Markt für Sojasoße in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Sojasoßenmarkt in Südostasien erreichte 2018 ein Volumen von 557,9 Tausend Tonnen, ging jedoch im Folgejahr auf 501,9 Tausend Tonnen zurück. 2020 erholte sich das Marktvolumen auf 515,5 Tausend Tonnen. Diese Erholung wurde durch strategische Investitionen in die Produktionskapazitäten unterstützt, wie den Bau einer modernen Fabrik von Kraft Heinz in China, die die Produktverfügbarkeit in der Region erhöhte. Gleichzeitig beeinflussten Handelsvorschriften und Lieferkettenunterbrechungen die Rohstoffpreise.

2021 setzte sich das Wachstum fort, und der Markt erreichte 578,1 Tausend Tonnen. Dies wurde teilweise durch die zunehmende Beliebtheit asiatischer Küche und die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und natürlichen Sojasoßen-Varianten angetrieben. 2022 sank das Marktvolumen jedoch auf 554,0 Tausend Tonnen, da globale Lieferkettenstörungen und ungünstige Wetterbedingungen die Verfügbarkeit von Rohstoffen einschränkten. Der Rückgang setzte sich 2023 fort und brachte den Markt auf 525,0 Tausend Tonnen.

2024 wurde der Markt durch höhere Sojabohnen-Eingangskosten geprägt, die die Preise nach oben trieben, sowie durch Aktivitäten globaler Akteure wie Kikkoman und Lee Kum Kee, die ihre Produktion ausbauten und Premiumprodukte einführten. Diese Faktoren, zusammen mit dem Trend zur Premiumisierung und der Erweiterung der Vertriebskanäle, beeinflussten die Marktdynamik gegen Ende des Zeitraums.

Produktion für Sojasoße in Südostasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Sojasoße, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sojasoße, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Sojasauce-Produktion in Südostasien wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Südostasien 538,7 Tausend Tonnen Sojasauce produziert, was einem Anstieg von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 11,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 518,2 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 10,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Sojasauce-Produktion in Südostasien wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Sojasauce-Produktion in Südostasien auf 1 344 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 2,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 144 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 16,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Sojasoße aus Südostasien

Exporte in Menge, t

Die Sojasauce-Exporte aus Südostasien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 61 820 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 14,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurde Sojasauce aus Südostasien in eine Vielzahl von Märkten geliefert: Australien (11,7 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (11,6 % der Exporte in Mengen) und China (6,4 % der Exporte in Mengen) machten zusammen nur 29,6 % der gesamten Exporte in Mengen aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 70,4 % bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Sojasauce-Exporte aus Südostasien auf 139,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 31,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 12,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 106,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 19,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Länderzusammensetzung der Exporte in Wert war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gestreut: Australien (13,6 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (9,2 % der Exporte in Wert) und China (7,9 % der Exporte in Wert) bildeten zusammen nur 30,8 % der gesamten Ströme, während die verbleibenden 69,2 % auf eine Vielzahl anderer Ziele entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für Sojasoße nach Südostasien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Sojasauce-Importe in Südostasien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 38 648 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 8,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 46 916 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Anstieg von 28,4 % im Jahr 2018 auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (31,2 % der Importe in Mengen), Asien, nicht näher spezifiziert (17,3 % der Importe in Mengen) und Japan (10,4 % der Importe in Mengen) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Mengen, mit einem kombinierten Anteil von 58,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Südostasien importierte im Jahr 2020 insgesamt 74,1 Millionen US-Dollar an Sojasauce, was einem Anstieg von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 18,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,3 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 17,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren China (24,6 % der Importe in Wert), Japan (15,6 % der Importe in Wert) und Asien, nicht näher spezifiziert (12,5 % der Importe in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufschlüsselung der Sojasauce-Importe in Wert nach Südostasien, mit einem kombinierten Anteil von 52,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020