Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kroatische Markt für zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch wuchs von 6,7 Mio. USD im Jahr 2018 auf 43,1 Mio. USD im Jahr 2023. Dieser Anstieg wurde teilweise durch veränderte Konsumgewohnheiten getrieben, da Verbraucher Produkte mit höherem Proteingehalt, garantierter Sicherheit und lokaler Herkunft bevorzugten.

In den Jahren 2021 und 2022 bremsten hohe Energie- und Futterkosten das Wachstum. Gleichzeitig deuteten angekündigte Investitionspläne für groß angelegte, vertikal integrierte Geflügelproduktion in Kroatien auf eine künftige Angebotsausweitung hin. Die Stabilisierung der Geflügelpreise in der gesamten EU trug 2023 dazu bei, dass der Marktwert um 69 % auf über 43 Mio. USD sprang.

2024 schrumpfte der breitere Hühnerfleischmarkt in Kroatien um 1,8 %, was den seit 2020 anhaltenden Aufwärtstrend unterbrach. Dies deutet auf eine mögliche Abkühlung der Nachfrage oder eine Angebotsanpassung bei Geflügelprodukten hin.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Kroatien

In Menge, 2017-2020, t

Kroatien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien und belegte den 25. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Kroatien 6 347 Tonnen zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch oder Innereien produziert, was nur eine geringfügige Veränderung gegenüber 2019 darstellt. Im Vergleich zum Vorjahr blieb die Produktion weitgehend stabil. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 5,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 900 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 6 374 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 35,3 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 63,5 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Kroatien auf 26 620 Tausend US-Dollar und blieb im Vergleich zum Vorjahr relativ stabil. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert um 17,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 16 021 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 26 724 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 29,5 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 66,8 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Kroatien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Das Exportvolumen betrug 6 056 Tonnen, was einem Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 12,1 %, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 7 199 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr um 4,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Österreich (40,6 % der Exporte in physischen Einheiten), das Vereinigte Königreich (21,5 %) und Slowenien (18,3 %) die Rangliste der Abnehmer von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Kroatien an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 80,4 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Kroatien im Jahr 2020 zurück. Die Exporte erreichten 25 396 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 2,2 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 29 987 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 um 13,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Österreich (44,9 % der Exporte in Wert), Slowenien (17,2 %) und das Vereinigte Königreich (16,8 %) die Rangliste der Abnehmer von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Kroatien an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 78,8 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse nach Kroatien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Kroatien im Jahr 2020 zurück. Kroatien importierte 6 341 Tonnen, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 47 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 543 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 um 31,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Ungarn (29,2 % der Importe in physischen Einheiten), Slowenien (25,7 %) und Polen (12,2 %) die Rangliste der Lieferanten von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Kroatien an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 67,0 % der gesamten Importe in physischen Einheiten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Kroatien im Jahr 2020 zurück. Das Importvolumen belief sich auf 22 788 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 57,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 23 360 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 um 39,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Slowenien (32,5 % der Importe in Wert), Ungarn (22,3 %) und Italien (12,8 %) die wichtigsten Partner bei den Importen in Wert. Zusammen machten sie 67,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020