Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Australien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der australische Markt für zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch erreichte 2018 ein Volumen von 18.751 Tonnen. Dies wurde durch die starke Nachfrage der Verbraucher nach Geflügel als gesünderes und preisgünstigeres Protein im Vergleich zu rotem Fleisch sowie durch Produktionsinnovationen, die die Effizienz steigerten, gestützt. Das Marktvolumen ging dann 2019 auf 13.871 Tonnen zurück. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 reduzierte den Markt weiter auf 11.242 Tonnen, da Unterbrechungen in der Verarbeitung und Distribution zusammen mit höheren Betriebskosten das Angebot einschränkten.

Die Erholung begann 2021, als das Marktvolumen auf 11.947 Tonnen stieg. Dies war auf die Ausweitung der Geflügelproduktion in New South Wales trotz anhaltender pandemiebedingter Herausforderungen bei Arbeitskräften und Logistik zurückzuführen. Die Einführung digitaler Lebensmittelsicherheitswerkzeuge und Tierwohlstandards unterstützte die Betriebe. Das Marktvolumen stieg weiter und erreichte 2022 13.692 Tonnen und 2023 15.904 Tonnen. Dies wurde durch erhöhte inländische Produktion und die Einführung neuer Gourmet- und Bio-Produktlinien getrieben, die sich an sich wandelnde Verbraucherpräferenzen anpassten.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Australien

In Menge, 2018-2021, t

Australien zählte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Produzenten von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien und belegte den 17. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Australien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 14 028 Tonnen produziert, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhte sich die Produktion um 7,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Australien in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Australien wieder an. Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion 23 864 Tausend US-Dollar, ein Plus von 26,3 % im Vergleich zu 2020. Über den Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch um 17,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 18 890 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang fiel ebenfalls auf dieses Jahr mit 20,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Australien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse aus Australien

Exporte in Menge, t

Die Exporte zeigten im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Im Jahr 2019 erreichten sie mit 5 585 Tonnen ihren Höchststand, während 2018 mit dem niedrigsten Wert der Tiefpunkt lag – der Unterschied betrug das Zweifache. Im Jahr 2021 exportierte Australien 4 299 Tonnen, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit 29,4 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 99,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 war Papua-Neuguinea der wichtigste Abnehmer von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Australien und nahm 78,6 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten auf, während eine diversifizierte Gruppe anderer Länder den Rest ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Australien exportierte im Jahr 2021 zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch oder Innereien im Wert von 7 313 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr markiert. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 18,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 5 469 Tausend US-Dollar verzeichnet, der höchste 2019 mit 9 851 Tausend US-Dollar. Der stärkste Rückgang fiel auf 2020 mit 44,5 %, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 59,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Papua-Neuguinea und die Salomonen die dominierenden Zielländer für die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Australien in Wertbegriffen, die gemeinsam 80,6 % der gesamten Ströme ausmachten, während das verbleibende Volumen auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse nach Australien

Importe in Menge, t

Die Importe zeigten im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Von 2018 bis 2020 schwankten die Werte stark, mit einem Unterschied zwischen Höchst- und Tiefststand um das 5,4-Fache. Im Jahr 2021 importierte Australien 2 217 Tonnen, was einem Anstieg von 42,0 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 562 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang fiel ebenfalls auf dieses Jahr mit 73,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Neuseeland (62,6 % der Importe in physischen Einheiten), Thailand (13,0 %) und die Niederlande (5,0 %) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Australien, die gemeinsam 80,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe wiesen im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Im Jahr 2018 erreichten sie ihren Höchststand, während 2020 der Tiefpunkt lag – der Unterschied betrug das 5,3-Fache. Im Jahr 2021 erreichten Australiens Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien 11 931 Tausend US-Dollar, ein Plus von 54,0 % gegenüber dem Vorjahr. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 7 748 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang fiel ebenfalls auf dieses Jahr mit 71,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die führenden Herkunftsländer für Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Australien in Wertbegriffen Neuseeland (63,4 % der Importe in Wertbegriffen), Thailand (14,7 %) und die Niederlande (4,4 %), die gemeinsam 82,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021