Markt für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für konserviertes Gemüse, Obst und Nüsse in Kroatien wuchs von 10.255 t im Jahr 2018 auf 14.662 t im Jahr 2020. Diese starke Wachstumsphase wurde durch die etablierte Lebensmittelverarbeitungsindustrie des Landes unterstützt. Im Jahr 2020 trug zudem eine verstärkte Fokussierung auf natürliche Konservierungsmittel wie Essigsäure bei, um der Nachfrage nach Clean-Label-Produkten gerecht zu werden. Gleichzeitig begünstigte ein günstiges EU-Exportumfeld, in dem der Handel um 36 % wuchs, das Wachstum.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 sank das Marktvolumen auf 12.274 t im Jahr 2021, bevor es sich 2022 teilweise auf 13.319 t erholte. Diese Erholung stand im Einklang mit anhaltenden globalen und regionalen Trends, die natürliche Konservierungsmittel und saubere Etiketten bei verarbeiteten Lebensmitteln bevorzugen.

Im Jahr 2024 erreichte der Markt 13.705 t. Dies wurde durch eine erhebliche Kapazitätserweiterung unterstützt, die aus der neu in Betrieb genommenen Tomatenverarbeitungsanlage von Podravka dd in Varaždin resultierte. Gleichzeitig führte eine zunehmende Preissensibilität dazu, dass Verbraucher bei Aktionen konservierte Produkte auf Vorrat kauften. Übergeordnete EU-Politiken wie die Farm-to-Fork-Strategie prägten weiterhin Produktions- und Kennzeichnungsstandards.

Produktion für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen in Kroatien verzeichnete 2020 einen Wert von 20 266 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 53,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit stieg die Produktion zum dritten Mal in Folge. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 244 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 51,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktionsmenge von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen in Kroatien erreichte 2020 12 792 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 49,7 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Dies markiert den dritten aufeinanderfolgenden Anstieg. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 208,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 45,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Kroatien exportierte 2020 3 389 Tonnen konserviertes Gemüse, Obst und Nüsse, was einem robusten Anstieg von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit stieg das Exportvolumen zum dritten Mal in Folge. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 59,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Slowenien (36,7 % der Exporte in Mengen), Serbien (20,9 %) und Italien (17,1 %) die führenden Zielländer für Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 74,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Kroatien beliefen sich 2020 auf 5 572 Tausend US-Dollar, was einem bemerkenswerten Anstieg von 23,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit stieg das Exportvolumen zum dritten Mal in Folge. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 103,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Slowenien (32,4 % der Exporte in Wert), Italien (20,3 %) und Serbien (17,0 %) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert. Zusammen machten sie 69,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für in Essig eingelegtes Gemüse, Früchte und Nüsse nach Kroatien

Importe in Menge, t

Die Importe von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Kroatien beliefen sich 2020 auf 5 259 Tonnen, was einem starken Rückgang von 18,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 476 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Importe um 13,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Nordmazedonien (47,2 % der Importe in Mengen), Serbien (18,7 %) und Deutschland (11,3 %) die Hauptlieferanten von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen für Kroatien. Zusammen machten sie 77,2 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von konserviertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Kroatien beliefen sich 2020 auf 6 996 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Importvolumen damit zurück. Der Höchstwert wurde 2019 mit 7 589 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Nordmazedonien (45,7 % der Importe in Wert), Deutschland (13,1 %) und Serbien (11,8 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert. Zusammen machten sie 70,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020