Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für zubereitetes Geflügelfleisch in Ostasien sank von 351.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 251.000 Tonnen im Jahr 2023. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf einen deutlichen Rückgang der Importe zurückzuführen. Im gleichen Zeitraum stieg die inländische Produktion von 10.000 Tonnen auf 12.700 Tonnen.

Mehrere Entwicklungen prägten den Markt. Die Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest im Jahr 2020 veränderten den globalen Fleischhandel und erhöhten die Nachfrage nach Geflügel als Ersatz. Der Trend der Verbraucher zu bequemen, proteinreichen Diäten und Clean-Label-Produkten beschleunigte sich 2021, während Ausbrüche der hochpathogenen aviären Influenza (HPAI) im Jahr 2022 die Produktionskosten und Preise beeinflussten. Im selben Jahr führten regulatorische Änderungen zur Förderung von antibiotikafreiem Fleisch, und in Malaysia wurden halal-zertifizierte Hühnerprodukte eingeführt, die auf spezialisierte Segmente abzielten.

Die Innovation setzte sich bis 2023 fort, mit einer Ausweitung von gefrorenen und minimal verarbeiteten Geflügelprodukten mit Clean-Label-Angaben. Dies wurde durch erhöhte Lieferungen von großen Verarbeitern unterstützt, was trotz des allgemeinen Marktrückgangs auf einen Trend zu höherwertigen Angeboten hindeutet.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Ostasien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 11 369 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 10,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 20,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Ostasien verzeichnete zum dritten Mal in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert in Ostasien auf 42 004 Tausend US-Dollar, was einem Plus von 11,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 24,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Ostasien gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 lagen die Exporte bei 294,3 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 13,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 7,3 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 347,1 Tausend Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 9,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Ostasien nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert: Die Niederlande (5,0 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (3,4 %) und Deutschland (1,5 %) machten zusammen nur 9,9 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Ostasien gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 087 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 12,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 4,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 1,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 262 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 11,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch oder Innereien: Die Niederlande (4,4 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (2,9 %) und Deutschland (1,5 %) machten zusammen nur 8,8 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Partner jeweils geringe Anteile beitrugen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmenge von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Ostasien ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Ostasien 607,4 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 11,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 3,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 688,4 Tausend Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 0,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Thailand (53,7 % der Importe in Tonnen), Polen (1,5 %) und die Türkei (1,0 %) den größten Beitrag zu den Importen in Tonnen und machten zusammen 56,2 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Ostasien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 638 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 861 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 6,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Thailand und die Vereinigten Staaten unter den Lieferanten von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Ostasien hervor und machten zusammen 60,3 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020