Markt für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Seit 2018 hat die staatliche finanzielle Förderung der gefriergetrockneten Früchteindustrie in China die Rohstoffbasis für die Produktion von Marmeladen und Pürees verbessert. Parallel dazu verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen, zusatzstofffreien, zuckerarmen und hochwertigen Produkten. Dies veranlasste Hersteller, spezielle Produktionsprozesse einzurichten und hochwertige Fruchtzutaten wie Heidelbeeren und Mangos zu verwenden. Diese Entwicklungen trieben sowohl das Volumen als auch den Wert des Marktes für homogenisierte Fruchtaufstriche nach oben.

Die zunehmende Urbanisierung und hektischeren Lebensstile verstärkten ab 2021 die Nachfrage, da Verbraucher bequeme Alternativen für Mahlzeiten zu Hause suchten, darunter gekochte Fruchtgelees und -pürees. Obwohl die Volatilität der Rohstoffpreise Herausforderungen darstellte, reagierten Hersteller mit einem Fokus auf Produktqualität, Diversifizierung und umweltfreundliche Verpackungen mit klaren Kennzeichnungen, um den sich wandelnden Verbrauchererwartungen gerecht zu werden und so das Marktwachstum aufrechtzuerhalten.

Das Marktwachstum wurde durch erhebliche Brancheninvestitionen und regulatorische Aktualisierungen gestützt. Im Jahr 2023 erhöhte die Kerry Group durch den Ausbau von Fruchtkonzentratanlagen in Südostasien die Produktionskapazität. Im folgenden Jahr aktualisierte Chinas überarbeiteter nationaler Qualitätsstandard für Fruchtmarmeladen die Inspektions- und Chargendefinitionen, was Innovationen förderte. Anhaltende Trends wie Online-Verkäufe, nachhaltige Praktiken und gesundheitsorientierte Produkte sorgten für kontinuierlichen Schwung.

Produktion für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten, 2017-2020

Die Produktion von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Ostasien stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in der Region 109,0 Tausend Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem Anstieg von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 5,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 99,3 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 7,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Ostasien auf 305,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 10,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Wert um 9,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 275,3 Millionen US-Dollar erreicht, was einem Rückgang von 3,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten aus östlichem Asien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Ostasien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 5 685 Tonnen exportiert, was einem deutlichen Rückgang von 30,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 6,6 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 792 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 44,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für die Exporte von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten. Die Vereinigten Staaten (2,9 % der Exporte in Tonnen), Panama (1,5 %) und Kanada (1,5 %) machten zusammen nur 6,0 % der Gesamtexporte aus, während viele kleinere Partner jeweils geringe Anteile beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Ostasien sanken im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte die Region Waren im Wert von 15 920 Tausend US-Dollar, was einem robusten Rückgang von 24,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 2,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,9 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 25 301 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 54,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (1,7 % der Exporte in Wert), Kanada (0,9 %) und Panama (0,8 %) die Exportstruktur an, die zusammen 3,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in östliches Asien

Importe in Menge, t

Die Importe von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Ostasien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 8 020 Tonnen importiert, was einem signifikanten Rückgang von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 17,5 %, was einer jährlichen Rate von 5,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 9 804 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 43,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Spanien (34,1 % der Importe in Tonnen), das Vereinigte Königreich (12,6 %) und die Slowakei (10,6 %) die Kernmärkte für Importe, die zusammen 57,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Ostasien sanken im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Region Waren im Wert von 37 911 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 34 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,2 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 45 899 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 62,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten Spanien (35,1 % der Importe in Wert), das Vereinigte Königreich (14,4 %) und die Vereinigten Staaten (12,6 %) den größten Anteil der Importe aus, die zusammen 62,1 % der gesamten Ströme umfassten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020