Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch in Amerika ging von 320,4 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 256,8 Tausend Tonnen im Jahr 2022 zurück. Diese Abwärtstendenz kehrte sich 2023 scharf um: Das Volumen sprang auf 384,5 Tausend Tonnen und der Marktwert erreichte 1,74 Milliarden Dollar.

Weltweite Ausbrüche der Geflügelpest störten in der früheren Phase die Geflügel-Lieferketten und erhöhten die Compliance-Kosten, was zum Marktrückgang beitrug. Die starke Erholung 2023 wurde hauptsächlich von großen Verarbeitern wie Tyson Foods und JBS S.A. getrieben, die ihre Tiefkühlproduktportfolios ausbauten und in Automatisierung investierten, sowie von US-Regierungsprogrammen zur Stärkung der Verarbeitungskapazitäten für Fleisch und Geflügel.

Während des gesamten Zeitraums verlagerte sich die grundlegende Verbrauchernachfrage hin zu bequemen, proteinreichen und clean-label Geflügelprodukten. Dies förderte kontinuierliche Innovationen und Portfolio-Erweiterungen der Branchenführer, um sich den sich wandelnden Präferenzen anzupassen.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Amerika ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 395,4 Tausend Tonnen produziert, was im Vergleich zu 2019 keine wesentliche Veränderung darstellt. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 15,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Amerika ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 329 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 9,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 473 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 7,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 0,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse aus Amerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Amerika sind zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte Amerika 172,5 Tausend Tonnen, was im Vergleich zu 2019 unverändert blieb. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 30,1 %, was einer jährlichen Rate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerland für Exporte in physischen Mengen breit gefächert. Das Vereinigte Königreich (18,2 % der Exporte), die Niederlande (14,9 %) und Deutschland (12,4 %) machten zusammen nur 45,5 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 54,5 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Amerika sind zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert auf 579,6 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 25 %, was einer jährlichen Rate von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 handelte Amerika zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch oder Innereien mit vielen Ländern. Selbst die größten Abnehmer – das Vereinigte Königreich, die Niederlande und Deutschland – machten zusammen nur 43,9 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse nach Amerika

Importe in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2017 und dem Tiefstwert im Jahr 2018 wurde eine 3,8-fache Schwankung registriert. Im Jahr 2020 importierte Amerika 61,9 Tausend Tonnen zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch oder Innereien, was einem Rückgang von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 59,5 Tausend Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 73,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 26,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Thailand (5,0 % der Importe in physischen Mengen), Spanien (2,0 %) und Deutschland (1,6 %) zusammen 8,6 % der gesamten Importe aus und blieben damit die Hauptlieferländer für zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch oder Innereien nach Amerika.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Amerika auf 402,4 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 9,8 %, was einer jährlichen Rate von 3,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 457,5 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 6,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Amerika in Wert durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Thailand (7,7 % der Importe in Wert), Spanien (1,8 %) und Deutschland (1,6 %) machten zusammen nur 11,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020