Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 wuchs der brasilianische Markt für zubereitetes oder konserviertes Geflügelfleisch und erreichte 2020 ein Volumen von 154,4 Tausend Tonnen. Diese Expansion wurde durch die hocheffiziente und technisierte Produktionskette des Sektors ermöglicht, die eine stabile Versorgung sicherstellte. Niedrigere Einzelhandelspreise und eine breite Palette an Schnitten und Produkten machten Hühnerfleisch erschwinglicher und vielseitiger, was den Inlandskonsum steigerte.

Nach 2020 schrumpfte das Inlandsmarktvolumen und fiel bis 2023 auf 131,0 Tausend Tonnen, trotz anhaltenden Produktionswachstums. Diese Entwicklung fiel mit einem starken Anstieg der Exporte zusammen, die 2023 122,6 Tausend Tonnen erreichten, da die Lieferungen in Märkte wie die Philippinen, Chile, Japan, Singapur und Mexiko diversifiziert wurden und die geringere Nachfrage aus China ausglichen. Gleichzeitig führte die Entstehung eines veganen Segments, mit über 120 Unternehmen, die bis Anfang 2022 gegründet wurden, zu neuer Konkurrenz für Fleischprodukte.

Die exportorientierte Expansion wurde durch die integrierte Geflügelversorgungskette und Brasiliens Position als weltgrößter Geflügelexporteur gestützt. Staatliche Unternehmen wie Conab überwachten und prognostizierten Produktion und Handel, während die Einhaltung internationaler zoosanitärer Standards die Exportwettbewerbsfähigkeit aufrechterhielt.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Brasilien weltweit den dritten Platz bei der Produktion von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Die Produktionsmenge von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Brasilien stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Mit 254,1 Tausend Tonnen verzeichnete das Land einen leichten Anstieg von 1,7 % gegenüber 2020. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 3,9 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 240,5 Tausend Tonnen erreicht, als die Produktion um 1,6 % zurückging. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit einem Plus von 3,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien in Brasilien 715,6 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg der Wert um 6,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % gleichkommt. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit einem Minus von 1,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit einem Plus von 4,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse aus Brasilien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Brasilien im Jahr 2021 wieder an. Mit 108,9 Tausend Tonnen verzeichneten die Ausfuhren einen deutlichen Anstieg von 13,9 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 2,2 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 95,6 Tausend Tonnen erreicht, als die Exporte um 11,4 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren das Vereinigte Königreich (33,9 % der Exporte in Mengen), die Niederlande (20,7 %) und Deutschland (11,4 %) die wichtigsten Zielländer für die Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 66,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Verringerung stiegen die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien aus Brasilien im Jahr 2021 wieder an. Mit einem Wert von 306,6 Millionen US-Dollar verzeichneten die Ausfuhren einen deutlichen Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 264,5 Millionen US-Dollar erreicht, als die Exporte um 7,9 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten das Vereinigte Königreich (38,6 % der Exporte in Wert), die Niederlande (24,3 %) und Deutschland (13,8 %) die wichtigste Gruppe von Märkten für die Exporte in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 76,7 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Geflügelfleisch oder -nebenerzeugnisse nach Brasilien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Brasilien zeigten in diesen Jahren starke Schwankungen. Im Jahr 2020 erreichten sie mit 0,0 Tausend Tonnen ihren niedrigsten Stand, bevor sie 2021 auf 0,0 Tausend Tonnen stiegen, was einem Anstieg von 41 640,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit einem Minus von 86,1 % verzeichnet. Insgesamt variierten die Importe zwischen dem Tiefststand 2020 und dem Höchststand 2021 um das 417-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 wurden 94,0 % der gesamten Importe in Mengen von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Brasilien nach Argentinien geleitet, was diesen Markt als überwältigend dominant kennzeichnet.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von zubereitetem oder konserviertem Geflügelfleisch oder Innereien nach Brasilien wiesen im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Im Jahr 2020 erreichten sie mit 0,0 Millionen US-Dollar ihren niedrigsten Stand, bevor sie 2021 auf 0,1 Millionen US-Dollar stiegen, was einem Anstieg von 7 810,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit einem Minus von 84,4 % verzeichnet. Insgesamt variierten die Importe zwischen dem Tiefststand 2020 und dem Höchststand 2021 um das 79-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Argentinien und Frankreich ein Duopol bei den Importen in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 100,0 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021