Markt für zubereitete Pilze und Trüffeln in SADC

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitete Pilze und Trüffel in der SADC-Region wuchs von 2018 bis 2022 stetig. Das Gesamtvolumen stieg von etwa 8,5 Tausend Tonnen auf 10,4 Tausend Tonnen. Dies entspricht einem Wachstum von über 20%. Die Grundlage dafür war ein starker Anstieg der lokalen Produktion, die sich bis 2023 mehr als verdoppelte – von 4,5 Tausend Tonnen auf 7,8 Tausend Tonnen.

Parallel dazu gingen die Importe im gleichen Zeitraum allmählich zurück und erreichten 2023 nur noch 2,7 Tausend Tonnen, nachdem sie 2018 noch bei 4,0 Tausend Tonnen lagen. Diese Entwicklung zeigt eine Verlagerung des Angebots hin zu heimischen Erzeugnissen. Das Wachstumstempo verlangsamte sich 2023, als das Volumen bei 10,5 Tausend Tonnen stabil blieb. Der Produktionsanstieg wurde durch den anhaltenden Rückgang der Importe ausgeglichen.

Exporte spielten für die Marktbilanz eine vernachlässigbare Rolle. Die Mengen lagen in den meisten Jahren unter 100 Tonnen. Nur 2021 und 2022 gab es einen vorübergehenden Anstieg auf über 200 Tonnen. Vorläufige Handelsdaten für 2024 deuten auf eine Erholung der Importe auf 3,4 Tausend Tonnen hin.

Produktion für zubereitete Pilze und Trüffeln in SADC

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Die Produktion von zubereiteten Pilzen und Trüffeln in der SADC stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 5 886 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 18,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 39,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitete Pilze und Trüffeln aus SADC

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten ihren Höchststand im Jahr 2017 und fielen dann auf den niedrigsten Punkt im Jahr 2018 – ein Unterschied um das 61-fache. Im Jahr 2020 exportierte die SADC 72 Tonnen zubereiteter Pilze und Trüffel, was einer Steigerung von 872,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2018 mit 98,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Nigeria und Ghana die Kernmärkte für Exporte in physischer Menge und machten gemeinsam 1,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte für zubereitete Pilze und Trüffel aus der SADC gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 422 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 27,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 42,4 %, was einer jährlichen Rate von 16,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war Nigeria das Hauptziel für Exporte in Wert von zubereiteten Pilzen und Trüffeln aus der SADC und machte 0,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitete Pilze und Trüffeln zu SADC

Importe in Menge, t

Die Importe von zubereiteten Pilzen und Trüffeln in die SADC gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 135 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 22,4 %, was einer jährlichen Rate von 8,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 stachen China (49,5 % der Importe in physischer Menge), die Niederlande (14,9 % der Importe in physischer Menge) und Portugal (11,8 % der Importe in physischer Menge) als Hauptmärkte für Importe in physischer Menge hervor und machten zusammen 76,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte für ausländische zubereitete Pilze und Trüffel in die SADC gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 4 307 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 23,7 %, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben China (37,2 % der Importe in Wert), die Niederlande (18,8 % der Importe in Wert) und Portugal (13,9 % der Importe in Wert) die führenden Herkunftsländer in der Struktur der Importe in Wert und machten zusammen 69,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020