Markt für zubereitete Pilze und Trüffeln im Subsahara-Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitete Pilze und Trüffel in Subsahara-Afrika begann 2018 mit einem Volumen von 10.783 Tonnen zu wachsen. In diesem Jahr förderte die Regierung Ghanas unter ihrer Politik zur Entwicklung des Ernährungs- und Landwirtschaftssektors aktiv den kommerziellen Pilzanbau, während Aufklärungskampagnen in Nigeria den Pilzanbau als Einkommens- und Beschäftigungsquelle hervorhoben. Diese Initiativen stimulierten die lokale Produktion, die von 4.519 Tonnen ausging und seither stetig zunahm.

Das Marktvolumen stieg weiter an und erreichte 2022 mit 13.446 Tonnen einen Höchststand, bevor es sich 2023 bei 13.277 Tonnen stabilisierte. Dieses Wachstum wurde durch einen stetigen Anstieg der inländischen Produktion getragen, die sich in diesem Zeitraum mehr als verdoppelte, während die Importe schwankten. Die Produktionssteigerung spiegelte die zunehmende Verbreitung des Pilzanbaus in der Region wider.

Die Sektorentwicklung setzte sich 2024 fort, gekennzeichnet durch die Schulung von über 300 Bäuerinnen in Ghana zum Aufbau lokaler Produktionskapazitäten. In Kenia gewann der Pilzanbau aufgrund wachsender inländischer Nachfrage und verstärkter Schulungen an Dynamik, und Südafrika verschärfte die Vorschriften für gefährliche Pestizide, was künftige landwirtschaftliche Praktiken für die Branche beeinflussen könnte.

Produktion für zubereitete Pilze und Trüffeln im Subsahara-Afrika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Die Produktion von zubereiteten Pilzen und Trüffeln in Subsahara-Afrika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 5 886 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 18,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 39,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitete Pilze und Trüffeln aus Subsahara-Afrika

Exporte in Menge, t

Die Exportmärkte zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2017 erreicht wurde. Das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert betrug das 25-fache. Im Jahr 2020 exportierte Subsahara-Afrika 70 Tonnen zubereiteter Pilze und Trüffel, was einem Anstieg von 1 357,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 92,1 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Bunkers der wichtigste Markt für Exporte in physischer Menge und machte 0,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von zubereiteten Pilzen und Trüffeln aus Subsahara-Afrika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 425 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 27,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 42,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 16,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Bunkers der wichtigste Markt für Exporte in Wert, mit einem Anteil von 0,5 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitete Pilze und Trüffeln in Subsahara-Afrika

Importe in Menge, t

Die Importe von zubereiteten Pilzen und Trüffeln in Subsahara-Afrika sanken im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 lagen die Importe bei 5 354 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 8,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 18,2 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (42,9 % der Importe in physischer Menge), die Niederlande (12,1 %) und Frankreich (12,0 %) den Kern der Importe in physischer Menge und machten zusammen 67,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von zubereiteten Pilzen und Trüffeln in Subsahara-Afrika gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 7 296 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 14,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 5,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 8 540 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 12,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 0,2 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten China (31,7 % der Importe in Wert), die Niederlande (15,3 %) und Frankreich (14,5 %) weiterhin die Liste der Lieferanten von zubereiteten Pilzen und Trüffeln für Subsahara-Afrika an und machten zusammen 61,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020