Marktforschung

Markt für Ziegenfleisch in Mexiko

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von frischem, gekühltem oder gefrorenem Ziegenfleisch in Mexiko stieg von 2018 bis 2023 kontinuierlich von 39.851 t auf 41.034 t an. Der Markt wurde in diesem Zeitraum vollständig durch die inländische Erzeugung gedeckt, Importe wurden nicht verzeichnet. Im Jahr 2022 entstand ein kleiner Export von 121 t, wodurch das inländische Marktvolumen in diesem Jahr leicht auf 40.705 t zurückging.

Das Wachstum im Jahr 2022 fiel mit mexikanischen Ziegenfleischexporten im Wert von 848.000 US-Dollar zusammen, was den Produzenten einen zusätzlichen Absatzkanal eröffnete. Gleichzeitig trug die offizielle Hygienevorschrift NOM-213-SSA1-2018, die Kühl- und Gefrieranforderungen für verarbeitete Fleischprodukte festlegt, zur Sicherung der Produktqualität und Marktzugänglichkeit bei. Diese Faktoren förderten höhere Produktionsmengen.

Bis 2024 verfügte der Sektor über Verarbeitungsbetriebe mit einer Kapazität von mehr als 250.000 Ziegen pro Jahr, die sowohl den Inlandsmarkt als auch den US-Markt belieferten. Mexiko wies eine positive Handelsbilanz bei Schaf- und Ziegenfleisch von geschätzt 30,3 Millionen US-Dollar auf, was auf anhaltende Exportaktivitäten hindeutet.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Mexiko
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Handelsbilanz
1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. In Menge, t
  2. 7.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. In Menge, t
  2. 7.2.2. In Wert, Tsd. $ US
8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 8.1. Direkte Daten
  1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 8.2. Spiegeldaten
  1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Ziegenfleisch in Mexiko

In Menge, 2017-2020, t

Mexiko zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Ziegenfleisch und belegte mit seiner Produktionsmenge den 19. Platz.

Größte Produzenten von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Ziegenfleischproduktion in Mexiko stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Dabei wurden 40 001 Tonnen Ziegenfleisch erzeugt, was im Vergleich zum Vorjahr nur eine geringfügige Veränderung darstellte.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	0.2%	0.2%	0.2%	0.2%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Ziegenfleisch aus Mexiko

Marktforschungsergebnisse zeigen, dass Mexiko von 2017 bis 2020 kein Ziegenfleisch exportierte.

Importe für Ziegenfleisch nach Mexiko

Die Marktanalyse ergab, dass Mexiko im Zeitraum von 2017 bis 2020 kein Ziegenfleisch importierte.

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In Menge, 2017-2020, t

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