Marktforschung

Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Mexiko

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 wuchs der mexikanische Schweinefettmarkt kontinuierlich: Die Produktion stieg von 105,4 Tausend Tonnen auf 118,7 Tausend Tonnen, und das Marktvolumen erhöhte sich von 104,8 Tausend Tonnen auf 124,2 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung spiegelte eine stabile Inlandsnachfrage und schrittweise Produktionssteigerungen wider.

Im Jahr 2022 ging das Marktvolumen leicht auf 121,1 Tausend Tonnen zurück. In diesem Jahr beeinflussten gesundheitliche Überlegungen die Verbraucherpräferenzen: Frisches Schweinefett wurde aufgrund des Fehlens von Transfetten als gesündere Alternative zu gehärteten Pflanzenfetten wahrgenommen, doch hielten einige Verbraucher negative Assoziationen mit Herzerkrankungen aufrecht. Diese gegensätzlichen Einflüsse trugen zu einer Stabilisierung des Gesamtverbrauchs bei.

2023 erholte sich der Markt deutlich, wobei das Volumen auf 155,3 Tausend Tonnen stieg. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch einen deutlichen Zuwachs der Importe getrieben, die auf 31,7 Tausend Tonnen sprangen und die gestiegene Nachfrage deckten, wodurch den leichten Rückgang des Vorjahres ausgeglichen wurde.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Mexiko
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Mexiko

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Mexiko weltweit den neunten Platz nach Produktionsvolumen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett.

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Mexiko stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden in Mexiko 118,7 Tausend Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett produziert, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stieg die Produktion um 12,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	6.5%	3.2%	2.5%	4.1%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Mexiko

Exporte in Menge, t

Mexiko exportierte im Jahr 2021 517 Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, was einem Anstieg von 27,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte jedoch um 10 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	27.8%	n/a	n/a	(3.5%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen die beiden wichtigsten Zielländer – Japan und China – zusammen auf 100,0 % der gesamten Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Mexiko.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von 2018 bis 2019 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefststand mit einem Faktor von 2,1. Im Jahr 2021 wurden die Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Mexiko mit 831 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 115,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	115.0%	n/a	n/a	25.2%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 konzentrierten sich zwei Länder – Japan und China – auf den Großteil der Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 100,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Mexiko

Importe in Menge, t

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 waren Kanada und die Vereinigten Staaten die Hauptziele für Importe in Menge, die zusammen 81,2 % der gesamten Ströme ausmachten, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen Kanada und die Vereinigten Staaten durchgängig auf 83,7 % der gesamten Importe in Wert, was auf einen hohen Konzentrationsgrad neben einem langen Schwanz kleinerer Märkte hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Mexiko

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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