Markt für Ziegenfleisch in Argentinien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die argentinische Ziegenfleischproduktion stieg von 7.541 t im Jahr 2018 auf einen Höchstwert von 8.490 t im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch das wachsende institutionelle Interesse an der Ziegenhaltung als profitable Diversifizierungsalternative zur traditionellen Viehzucht unterstützt. Während dieses gesamten Zeitraums stand der Sektor jedoch vor einem strukturellen Engpass: Die gesamte exportorientierte Verarbeitungskapazität hing von einer einzigen zugelassenen Anlage, Subpga, ab, was sowohl das Produktionswachstum als auch die Logistik einschränkte.

Nach einem Rückgang auf 6.626 t im Jahr 2022 erholte sich der Markt 2023 moderat auf 6.943 t. Diese Erholung wurde durch die steigende internationale Nachfrage nach Halal-Ziegenfleisch aus dem Nahen Osten und Südostasien angetrieben, das als mageres Gourmetprodukt wahrgenommen wird. Zudem trugen neue private Akteure bei, die technische Unterstützung und Qualitätszertifizierungen für die Wertschöpfungskette bereitstellten.

Jüngste regulatorische Entwicklungen, wie die Genehmigung der Sprühkühltechnologie im Jahr 2024 zur Reduzierung von Gewichtsverlusten und Änderungen an den Vorderseiten-Kennzeichnungsvorschriften, zielen darauf ab, die Wettbewerbsfähigkeit und Transparenz des Produkts zu verbessern. Dennoch bleibt die grundlegende Einschränkung bestehen, dass die Exportverarbeitung weiterhin ausschließlich von der Subpga-Anlage abhängt, was die Fähigkeit der Branche einschränkt, internationale Marktchancen voll auszuschöpfen.

Produktion für Ziegenfleisch in Argentinien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Ziegenfleischproduktion in Argentinien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 8 490 Tonnen Ziegenfleisch produziert, was einem Anstieg von 7,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 17,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Argentinien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Ziegenfleisch aus Argentinien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 beliefen sich die Ziegenfleischexporte Argentiniens auf 189,4 Tonnen und blieben im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Im Zeitraum 2017 bis 2019 stiegen die Exporte um 10,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 79,6 % der gesamten Ziegenfleischexporte Argentiniens auf Vietnam (52,5 % der Exporte in Mengen), die Bahamas (13,9 %) und Angola (13,3 %). Diese Länder waren damit die Hauptabnehmer.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichten die Ziegenfleischexporte Argentiniens einen Wert von 368,1 Tausend US-Dollar und veränderten sich kaum gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2019 gingen die Exporte um 22,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Vietnam (43,6 % der Exporte nach Wert), Oman (17,3 %) und Angola (16,7 %) die wichtigsten Märkte für argentinische Ziegenfleischexporte nach Wert. Zusammen machten sie 77,6 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2017-2020

Importe für Ziegenfleisch nach Argentinien

Laut dem Marketingbericht gab es in Argentinien von 2017 bis 2020 keine Importe von Ziegenfleisch.