Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Argentinien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der argentinische Markt für frisches, gekühltes und gefrorenes Hühnerfleisch und Innereien wuchs von 1.913 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 2.045 Tausend Tonnen bis 2020. Diese anfängliche Expansion wurde während der COVID-19-Pandemie durch die pandemiebedingten Einschränkungen unterstützt, die Verbraucher dazu veranlassten, seltener einzukaufen und Lebensmittel länger zu lagern. Dies steigerte die Nachfrage nach gefrorenen Geflügelprodukten gegenüber frischen. Gleichzeitig verbesserte sich die Verbraucherwahrnehmung von Tiefkühlfleisch als vergleichbar mit Frischfleisch, was diesen Trend weiter förderte.

Das Marktvolumen stieg 2021 weiter auf 2.145 Tausend Tonnen, getragen von der Nachfrage nach Tiefkühlware im Einzelhandel nach der Pandemie und Investitionen in neue Verarbeitungsanlagen, darunter eine, die bis Ende 2023 in Betrieb gehen sollte. Das Wachstum verlangsamte sich jedoch 2022 und 2023 nahezu bis zur Stabilisierung, mit Volumina von 2.150 Tausend Tonnen bzw. 2.174 Tausend Tonnen. In dieser Zeit untergrub die hohe Inflation die Kaufkraft, was Verbraucher preissensibler machte und wahrscheinlich zu einer Balance zwischen frischen und gefrorenen Optionen führte. Die Branche reagierte mit der Einführung neuer praktischer Tiefkühl-Hühnerprodukte und betonte Transparenz bei der Kennzeichnung.

2024 deuteten Branchentrends darauf hin, dass Hühnchen in der argentinischen Ernährung weiter an Bedeutung gewann, da Verbraucher es als Ersatz für teureres Rindfleisch nutzten. Laufende Investitionen in Produktionsanlagen und aktive Exportmärkte beeinflussten den Sektor weiterhin.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Argentinien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Argentinien in den Jahren 2017 bis 2020 der zehntgrößte Produzent von Hühnerfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Hühnerfleisch und Innereien in Argentinien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 2 219 Kt produziert, was einem Anstieg von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 4,9 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 068 Kt verzeichnet, als die Produktion um 2,2 % zurückging. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 6,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Argentinien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Argentinien im Jahr 2020 zurück. Der Produktionswert belief sich auf 3 051 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Wert insgesamt um 3,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 431 Mio. US-Dollar erreicht, als ein Anstieg von 12,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Argentinien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Argentinien

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 exportierte Argentinien 179,5 Kt Hühnerfleisch und Innereien, was einem Rückgang von 22,1 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 12,1 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 162,4 Kt erreicht, während der Höchstwert 2019 mit 230,5 Kt verzeichnet wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 41,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren China (36,6 % der Exporte in Mengen), Südafrika (17,4 %) und Chile (8,1 %) die Hauptabnehmer für Hühnerfleisch und Innereien aus Argentinien. Zusammen nahmen sie 62,2 % der gesamten Exportmengen auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 exportierte Argentinien Hühnerfleisch und Innereien im Wert von 246,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 31,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exportwerte um 13,5 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 238,7 Mio. US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2019 mit 359,0 Mio. US-Dollar verzeichnet wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 50,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben China (49,8 % der Exporte in Wert), Chile (9,1 %) und Südafrika (8,1 %) die Hauptkäufer von Hühnerfleisch und Innereien aus Argentinien. Zusammen machten sie 67,0 % der gesamten Exportwerte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Argentinien

Importe in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren zeigte der Markt eine volatile Entwicklung. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ihren Höchstwert, wobei sich die Werte um das 3,2-fache unterschieden. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Hühnerfleisch und Innereien in Argentinien auf 5,4 Kt, was einem kontrollierten Anstieg von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6,6 Kt verzeichnet, als ein Anstieg von 215,7 % erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit einem Minus von 23,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importmengen von Hühnerfleisch und Innereien nach Argentinien hauptsächlich auf Brasilien und Uruguay, deren kombinierter Anteil 94,0 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im beobachteten Zeitraum zeigte der Markt Anzeichen von Volatilität. Die Importwerte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ihren Höchstwert, wobei sich die Werte um das 3,5-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importwerte für Hühnerfleisch und Innereien in Argentinien auf 6,1 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 13,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, als ein Anstieg von 248,8 % erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit einem Minus von 50,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde das geografische Muster der Importwerte hauptsächlich von Brasilien und Uruguay bestimmt, die zusammen 89,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2017-2020