Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in Rumänien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2022 wuchs der Markt für zubereitetes oder konserviertes Schweinefleisch in Rumänien deutlich, sowohl im Volumen als auch im Wert. Wiederkehrende Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bremsten die inländischen Schweinebestände und hielten die heimische Produktion relativ flach. Um die stabile Verbrauchernachfrage zu decken, stiegen die Importe stark an und deckten bis 2023 etwa 80 % des nationalen Verbrauchs. Große Verarbeiter wie Smithfield Romania (Comtim) und Premium Porc meldeten starke Umsätze und investierten weiterhin in integrierte Betriebe und moderne Verarbeitungsanlagen, was ein gewisses Wachstum der lokalen Produktion stützte.

Regulatorische Änderungen prägten wiederholt den Marktzugang und die Produktkennzeichnung. 2020 schrieben neue Vorschriften eine klare Deklaration der Fleischart im Produktnamen vor und setzten strengere Hygienestandards für Tiefkühlfleisch fest, was dessen Verkauf als Frischfleisch einschränkte. Bis 2022 bereitete das Landwirtschaftsministerium ein Verbot des Inverkehrbringens von tiefgefrorenem Schweinefleisch als Frischfleisch zum Schutz lokaler Erzeuger vor, und der Einzelhandel sah sich neuen Anforderungen für die Kennzeichnung von aufgetautem Fleisch gegenüber. Diese Maßnahmen zielten auf mehr Transparenz ab, hielten aber auch ein komplexes Handelsumfeld aufrecht. Gleichzeitig startete der Wettbewerbsrat Studien, um administrative und finanzielle Hindernisse zu identifizieren, die den Marktzugang kleiner Landwirte einschränken.

2023 kam es zu einem deutlichen Rückgang des Marktvolumens auf 5.813 t, da ein spürbarer Anstieg der Exporte mit einem Rückgang der Importe zusammenfiel. Diese Verschiebung hing mit der wachsenden Aktivität großer Verarbeiter zusammen, die ihre erweiterten Kapazitäten nutzten, um Exportmärkte zu bedienen. Die Verbrauchertrends gingen in Richtung Premiumisierung, mit höherer Nachfrage nach Produkten mit natürlichen Zutaten und klaren Kennzeichnungen. Für 2024 deuten Faktoren darauf hin, dass die inländische Schweinefleischproduktion um etwa 13 % wuchs, doch Rumäniens Abhängigkeit von Importen blieb bei etwa 80 %, während laufende gesetzgeberische Bemühungen den Fleischmarkt weiter regulieren und die lokale Produktion unterstützen sollen.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse in Rumänien

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Rumänien weltweit den 26. Platz bei der Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in Rumänien ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 3 574 t produziert, was einem Rückgang von 2,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Vergleich zu 2017 sank die Produktion bis 2020 um 2,1 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 3 702 t, was einem Anstieg von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien in Rumänien stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 16 165 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 14 %, was einer jährlichen Rate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse aus Rumänien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Rumänien im Jahr 2020 zurück. Es wurden 6 190 t exportiert, was einem leichten Rückgang von 6,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 4,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 %. Den höchsten Wert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 6 629 t, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 10,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Die Struktur der Exporte in physischen Einheiten war im Zeitraum 2017 bis 2020 diversifiziert. Die Niederlande (17,0 % der Exporte), Italien (14,2 %) und Deutschland (9,6 %) machten zusammen nur 40,7 % der gesamten Exporte aus, und kein Land hatte eine eindeutig dominierende Position.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Rumänien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Sie erreichten einen Wert von 27 996 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 21,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien aus Rumänien in Wert nicht stark konzentriert. Die Niederlande (22,2 % der Exporte), Italien (16,1 %) und Deutschland (10,8 %) erzielten zusammen nur 49,2 % der gesamten Exporte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Schweinefleisch und -nebenerzeugnisse nach Rumänien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien nach Rumänien im Jahr 2020 zurück. Sie beliefen sich auf 10 700 t, was einem Rückgang von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 21,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %. Den höchsten Wert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 11 831 t, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 16,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (45,8 % der Importe), Ungarn (14,7 %) und Tschechien (13,0 %) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe in physischen Einheiten, mit einem gemeinsamen Anteil von 73,5 % an den gesamten Importen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von zubereitetem oder konserviertem Schweinefleisch und Innereien nach Rumänien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Sie erreichten einen Wert von 47 966 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 49,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Deutschland (51,4 % der Importe), Ungarn (10,5 %) und Tschechien (9,7 %) durchgängig führende Positionen in der Herkunftsstruktur der Importe in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 71,6 % an den gesamten Importen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020