Marktforschung

Markt für Walnüsse in der Schale in Schweiz

Markt für Walnüsse in der Schale in Schweiz

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Walnüsse in der Schale in der Schweiz ging von 3.465 Tonnen im Jahr 2018 auf 3.015 Tonnen im Jahr 2022 zurück, was einem Rückgang von 13 % über vier Jahre entspricht. Dieser Abwärtstrend wurde 2023 unterbrochen, als der Markt um 5,8 % auf 3.191 Tonnen wuchs.

Die Marktstruktur wird durch inländische Produktion und Importe aus Frankreich und Kalifornien geprägt. Die Verbraucherpräferenz für natürliche, unverarbeitete Walnüsse in der Schale, die durch ihre längere Haltbarkeit und den Schutz des Kerns getrieben wird, stützt die Nachfrage. Globale Angebotsfaktoren wie Wasserknappheit in Kalifornien beeinflussen die Verfügbarkeit und Preise für importierte Walnüsse.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Schweiz
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Walnüsse in der Schale in Schweiz

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Walnüsse in der Schale, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Walnüsse in der Schale, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Walnüssen in der Schale in der Schweiz ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 2 218 Tonnen Walnüsse in der Schale produziert, was einem leichten Rückgang von 6,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 10,8 %, was einer jährlichen Rate von 3,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(1.4%)(3.3%)(6.4%)(3.7%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Walnüsse in der Schale aus Schweiz

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Walnüssen in der Schale aus der Schweiz sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 17 Tonnen, was einem Anstieg von 293,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 8 467,9 %, was einer jährlichen Rate von 340,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr216.1%589.0%293.4%340.9%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bestimmte Frankreich fast vollständig die geografische Struktur der Exporte von Walnüssen in der Schale aus der Schweiz, mit einem Anteil von 93,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Walnüssen in der Schale aus der Schweiz sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 67 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 296,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 2 771 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 206,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr23.7%485.4%296.4%206.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen hoch konzentriert: Frankreich allein machte 90,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Walnüsse in der Schale nach Schweiz

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importmengen von Walnüssen in der Schale in die Schweiz wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 129 Tonnen, was einem Anstieg von 13,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 2,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 998 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 12,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(12.7%)(1.6%)13.1%(0.9%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Importe in Mengenbegriffen stark auf Frankreich fokussiert, das 97,3 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Walnüssen in der Schale in die Schweiz wieder an. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 4 271 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 24,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 806 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 20,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(20.0%)(15.5%)12.2%(8.8%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren fast alle Importe in Wertbegriffen von Walnüssen in der Schale in die Schweiz mit Frankreich verbunden, dessen Anteil 96,5 % der gesamten Ströme erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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