Markt für verarbeitete Trinkmilch in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für verarbeitete Trinkmilch verzeichnete zwischen 2018 und 2020 zunächst ein Wachstum. Das Volumen stieg von 4.022 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 4.416 Tausend Tonnen im Jahr 2019, unterstützt durch eine Erholung des Milchsektors, die auf eine starke Nachfrage im Käsesegment zurückzuführen war. Im Jahr 2020 ging das Volumen jedoch auf 4.220 Tausend Tonnen zurück, da geopolitische Unsicherheiten, strengere Umweltauflagen und volatile Rohstoffpreise Risiken erhöhten und die Aktivitäten dämpften.

Im Jahr 2021 kam es zu einem deutlichen Rückgang auf 2.833 Tausend Tonnen. Dies war direkt auf stark steigende Produktionskosten, Schwierigkeiten bei der Futterversorgung und einen Rückgang des inländischen Konsums von Milchprodukten zurückzuführen. Die Erholung setzte 2022 ein, wobei das Volumen trotz der Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs auf Energie- und Rohstoffkosten auf 3.006 Tausend Tonnen stieg. Diese Wende wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesundheitsorientierten Produkten wie laktosefreier und länger haltbarer Milch sowie durch die Expansion großer Verarbeitungsbetriebe begünstigt. Das Wachstum setzte sich 2023 auf 3.332 Tausend Tonnen fort, angetrieben durch starke italienische Milchexporte zu höheren Stückpreisen und sinkende Futterkosten aufgrund ausreichender globaler Bestände. Im Jahr 2024 erreichte der Markt 3.716 Tausend Tonnen, was durch die fortlaufende Umstrukturierung des Sektors und Investitionen zur Verbesserung der Vergütung der Milcherzeuger befeuert wurde.

Produktion für verarbeitete Trinkmilch in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von verarbeiteter Flüssigmilch in Italien 2 060 Mio. US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 17,6 % gegenüber 2019 darstellt. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 499 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 4,9 % entsprach. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 17,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktion von verarbeiteter Flüssigmilch in Italien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 2 960 Kt produziert, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 593 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 8,7 % entsprach. 2019 gab es den größten Anstieg von 10,6 %. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 4,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für verarbeitete Trinkmilch aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Ausfuhren von verarbeiteter Flüssigmilch aus Italien im Jahr 2020 wieder zu. Sie beliefen sich auf 48 Kt, was einem leichten Anstieg von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 47 Kt verzeichnet. 2018 gab es den größten Rückgang von 30,5 %. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Ausfuhren insgesamt um 40,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 trugen Libyen (52,3 % der Ausfuhren in Mengen), Albanien (8,0 %) und Malta (7,0 %) am stärksten zu den Ausfuhren in Mengen bei. Zusammen machten sie 67,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von verarbeiteter Flüssigmilch aus Italien im Jahr 2020 wieder an. Sie beliefen sich auf 35,4 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 34,9 Mio. US-Dollar verzeichnet. 2018 gab es den größten Rückgang von 23,3 %. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Ausfuhren insgesamt um 35,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 13,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Libyen (51,1 % der Ausfuhren in Wert), China (7,9 %) und Albanien (7,8 %) die Hauptgruppe der Zielländer für die Ausfuhren von verarbeiteter Flüssigmilch aus Italien in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 66,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für verarbeitete Trinkmilch nach Italien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von verarbeiteter Flüssigmilch nach Italien auf 1 308 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 17,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 594 Kt verzeichnet, was einem Anstieg von 7,3 % entsprach. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Einfuhren insgesamt um 14,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (33,3 % der Einfuhren in Mengen), Frankreich (23,0 %) und Österreich (19,3 %) die wichtigsten Lieferanten von verarbeiteter Flüssigmilch nach Italien. Zusammen machten sie 75,6 % der gesamten Einfuhren in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Italien importierte im Jahr 2020 insgesamt 531,6 Mio. US-Dollar an verarbeiteter Flüssigmilch, was einem erheblichen Rückgang von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 634,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 9,8 % entsprach. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Einfuhren insgesamt um 14,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – Deutschland, Frankreich und Österreich – das Zentrum der Einfuhren in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 74,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020