Markt für Tomatensaft in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für unfermentierten Tomatensaft in Südamerika schwankte zwischen 859.000 Litern im Jahr 2018 und 625.000 Litern im Jahr 2023. Nach einem leichten Rückgang auf 837.000 Liter im Jahr 2019 stieg der Verbrauch 2020 auf 887.000 Liter. Im Jahr 2021 folgte ein deutlicher Einbruch auf 696.000 Liter.

Die teilweise Erholung auf 744.000 Liter im Jahr 2022 wurde hauptsächlich durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und gesunden Getränken getrieben. Tomatensaft wird wegen seines Lycopingehalts und der Abwesenheit von Konservierungsstoffen geschätzt. Diese Nachfragetendenz stützte das Marktvolumen trotz schwankender Produktionsbedingungen. Gleichzeitig deuteten Veränderungen in der Verarbeitungslandschaft, wie der teilweise Verkauf einer Tomatenverarbeitungsanlage durch Olam International, auf eine Neuausrichtung der regionalen Angebotsbasis hin.

Das Marktvolumen sank 2023 erneut auf 625.000 Liter. In der Folgezeit intensivierte sich die Exporttätigkeit aus Brasilien. Der Bundesstaat Goiás verzeichnete Anfang 2024 Rekordlieferungen von Tomatensaft, was die wachsende Bedeutung des Produkts im internationalen Handel unterstreicht.

Produktion für Tomatensaft in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. l

Größte Produzenten von für Tomatensaft, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tomatensaft, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südamerika 228,6 Tausend Liter Tomatensaft produziert, was einem Rückgang von 15,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 15,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 %. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 9,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Exporte für Tomatensaft aus Südamerika

Exporte in Menge, Tsd. l

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die niedrigsten Exporte wurden 2017 verzeichnet, während die höchsten 2018 erreicht wurden, mit einem 70-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Südamerika exportierte 2020 19,4 Tausend Liter Tomatensaft, was im Vergleich zum Vorjahr unverändert blieb. Der Maximalwert wurde 2018 mit 42,0 Tausend Liter erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 53,7 %. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 6 916,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Von 2017 bis 2020 bildeten Japan (41,3 % der Exporte in physischen Einheiten), die Vereinigten Staaten (7,9 % der Exporte in physischen Einheiten) und Katar (7,5 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptgruppe der Zielländer für den Export von Tomatensaft aus Südamerika, mit einem gemeinsamen Anteil von 56,7 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die niedrigsten Exporte wurden 2017 verzeichnet, während die höchsten 2018 erreicht wurden, mit einem 121-fachen Unterschied. Südamerika exportierte 2020 Tomatensaft im Wert von 51,7 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 23,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Maximalwert wurde 2018 mit 131,0 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 48,3 %. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 11 984,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Japan (44,8 % der Exporte in Wert), die Türkei (9,9 % der Exporte in Wert) und Katar (6,4 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für den Export in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 61,1 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Tomatensaft nach Südamerika

Importe in Menge, Tsd. l

Im Jahr 2020 erreichten die importierten Tomatensaftmengen in Südamerika 677,5 Tausend Liter, was einem Anstieg von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 15 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 %. Der Mindestwert wurde 2019 mit 585,7 Tausend Liter verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 10,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 blieben Spanien und die Vereinigten Staaten die Hauptrichtungen für Importe in physischen Einheiten, die gemeinsam 87,0 % der gesamten Ströme ausmachten; andere Partner hatten jeweils deutlich kleinere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die importierten Tomatensaftmengen in Südamerika gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 568,8 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 12,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 11,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 %. Der Maximalwert wurde 2018 mit 717,1 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 12,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 machten die beiden führenden Märkte – Spanien und die Vereinigten Staaten – zusammen 85,9 % der gesamten Importe in Wert aus, während das restliche Volumen auf eine breite Palette anderer Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020