Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 stieg das Marktvolumen für Frucht- und Gemüsesäfte in Südamerika von 133 Mio. l auf 600 Mio. l. Dieser Anstieg wurde durch eine wachsende Verbraucherpräferenz für gesündere Getränke und die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie verursacht, die die Nachfrage nach Produkten erhöhte, die als immunstärkend wahrgenommen wurden.

Von 2021 bis 2023 setzte sich das schnelle Wachstum fort, und das Marktvolumen erreichte 1.027 Mio. l. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung innovativer funktioneller und angereicherter Säfte, strengere Kennzeichnungsvorschriften, die zu einer weit verbreiteten Zuckerreduktion führten, sowie den Ausbau der lokalen Produktion unterstützt, der durch fortschrittliche Verarbeitungstechnologien ermöglicht wurde.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Frucht- und Gemüsesäften in Südamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 3 094 Mio. Liter Frucht- und Gemüsesäfte in Südamerika produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,6 %, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionswerte von Frucht- und Gemüsesäften in Südamerika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Frucht- und Gemüsesaftproduktion in Südamerika auf 2 682 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 13,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 16 %, was einer jährlichen Rate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Südamerika

Exporte in Menge, Mio. l

Die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Südamerika ins Ausland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 547 Mio. Liter, was einem allmählichen Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 7,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 14,4 % erreicht wurde. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 940 Mio. Liter registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte – die Vereinigten Staaten, Belgien und die Niederlande – zusammen 85,3 % der gesamten Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Südamerika in physischer Menge auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Frucht- und Gemüsesäften aus Südamerika gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 2 207 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 20,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 19,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 13,0 % verzeichnet, und der Höchstwert lag 2018 bei 3 103 Mio. US-Dollar.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (25,7 % der Exporte nach Wert), die Niederlande (24,7 % der Exporte nach Wert) und Belgien (24,5 % der Exporte nach Wert) weiterhin die Liste der Käufer von Frucht- und Gemüsesäften aus Südamerika an und nahmen zusammen 74,9 % der gesamten Exporte nach Wert auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Südamerika

Importe in Menge, Mio. l

Die Importe von ausländischen Frucht- und Gemüsesäften nach Südamerika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 58 Mio. Liter, was einem leichten Rückgang von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 27,1 %, was einer jährlichen Rate von 10,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe von Frucht- und Gemüsesäften nach Südamerika in physischer Menge weit über Partnerländer verteilt: Die Vereinigten Staaten (13,8 % der Importe in physischer Menge), Mexiko (7,9 % der Importe in physischer Menge) und Trinidad und Tobago (6,3 % der Importe in physischer Menge) machten zusammen nur 27,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importwerte von Frucht- und Gemüsesäften nach Südamerika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 85 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 37,8 %, was einer jährlichen Rate von 14,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Frucht- und Gemüsesäfte nach Südamerika mit vielen Ländern gehandelt, und selbst die größten Zielländer – die Vereinigten Staaten, die Philippinen und Mexiko – machten zusammen nur 26,7 % der gesamten Importe nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020