Markt für Tomatensaft in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Tomatensaft in Bulgarien wuchs von 1,5 Mio. Litern im Jahr 2018 auf 1,9 Mio. Litern im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde durch ein wachsendes Verbraucherinteresse an neuen Geschmacksrichtungen und globalen kulinarischen Trends unterstützt, was die Nachfrage nach Tomatenprodukten erhöhte. Bis 2021 trug auch der Anteil der lokalen Produktion an der Lebensmittelversorgung zur Aufrechterhaltung des Marktvolumens bei.

Es folgte ein deutlicher Rückgang, bei dem das Marktvolumen 2022 auf 1,5 Mio. Liter und 2023 weiter auf 1,4 Mio. Liter sank. Dieser Rückgang fiel mit anhaltenden strukturellen Problemen im Gemüsesektor zusammen, darunter mangelnde angemessene Politik und Marktzugang für Produzenten. Die Einführung der Verordnung Nr. Н-5, die Obst und Gemüse als Waren mit hohem fiskalischen Risiko abdeckt, führte neue regulatorische Anforderungen ein, die wahrscheinlich Lieferketten und Importe beeinflussten.

Im Vorfeld des Jahres 2024 drohte eine Verringerung der Tomatenanbauflächen das inländische Angebot einzuschränken. Allerdings vereinfachte der Beitritt Bulgariens zum Schengen-Raum auf dem Landweg den Marktzugang und die Logistik für landwirtschaftliche Produkte, was möglicherweise den Handelsfluss für Tomatensaft erleichtert.

Produktion für Tomatensaft in Bulgarien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. l

Größte Produzenten von für Tomatensaft, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tomatensaft, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Tomatensaftproduktion in Bulgarien wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 663 500 Litern der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden dann 877 900 Liter Tomatensaft in Bulgarien produziert, was einem Anstieg von 32,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion insgesamt um 18,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 7,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Exporte für Tomatensaft aus Bulgarien

Exporte in Menge, Tsd. l

Die Ausfuhren von Tomatensaft aus Bulgarien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien 56 000 Liter Tomatensaft, was einem Rückgang von 18,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 44,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 18,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (27,0 % der Exporte in physischen Einheiten), Griechenland (18,9 %) und Rumänien (15,2 %) die wichtigsten Zielländer in der Exportstruktur Bulgariens. Zusammen hatten sie einen Anteil von 61,1 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Tomatensaft aus Bulgarien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 32 200 US-Dollar, was einem Rückgang von 21,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 49,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 20,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen auf die Vereinigten Staaten (29,7 % der Exporte in Wert), Griechenland (16,2 %) und Rumänien (12,4 %) zusammen 58,3 % der gesamten Exporte in Wert. Diese Länder blieben damit die Hauptziele für Tomatensaft aus Bulgarien.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Tomatensaft nach Bulgarien

Importe in Menge, Tsd. l

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Tomatensaftimporte Bulgariens zurück. Im Jahr 2019 wurde mit 1 013 000 Litern der höchste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 943 000 Liter, was einem Rückgang von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 72,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,9 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 69,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielte Polen mit einem Anteil von 79,1 % an den gesamten Importströmen die führende Rolle bei den Importen in physischen Einheiten. Die übrigen Märkte machten zusammen den Rest aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Tomatensaft nach Bulgarien stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 412 000 US-Dollar, wobei es im Vergleich zum Vorjahr nur geringfügige Schwankungen gab. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 66,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Polen mit einem Anteil von 71,4 % an den gesamten Importströmen der dominierende Partner für die Importe von Tomatensaft nach Bulgarien in Wert. Die übrigen Märkte bildeten einen langen Schwanz.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020