Markt für Apfelsaft in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der bulgarische Apfelsaftmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Volumenschwankungen. Das Marktvolumen begann 2018 bei 8,0 Mio. l, ging in den folgenden zwei Jahren zurück und fiel 2020 auf 6,4 Mio. l, bevor eine Erholungsphase einsetzte. Das anfängliche Volumen wurde durch die Inbetriebnahme einer neuen kleinen Verarbeitungsanlage nahe Mikhalti im Jahr 2018 gestützt, die lokale Produktion aus einem speziellen Apfelgarten ermöglichte.

Die Erholung beschleunigte sich ab 2021, unterstützt durch regulatorische Änderungen und erhebliche Kapazitätsinvestitionen. 2022 sorgte die Einführung einer nationalen Verordnung, die Saftdefinitionen, Zusammensetzung und Kennzeichnung an EU-Standards angleicht, für klarere Marktregeln. Im selben Jahr wurde die Apfelsaftproduktion in Pernik mit einer neuen Kaltpressanlage wieder aufgenommen, die 700 kg Äpfel pro Stunde verarbeitet und von lokalen Erzeugern unterstützt wird. Verpackungsinnovationen wie das Bag-in-Box-System der preisgekrönten Marke 'BAGRA' halfen, die Qualität zu erhalten und Verbraucher anzusprechen. Diese Entwicklungen fielen mit einem breiten Sektorwachstum zusammen, da der gesamte Softdrink- und Saftmarkt in Bulgarien 2022 Investitionen von 90 Mio. Euro anzog. Fortgesetzte Investitionen in die Produktionskapazität in Pernik 2023 unterstützten eine weitere Marktexpansion auf 8,3 Mio. l, was mit einem gemeldeten Wachstum von 6,5 % für den gesamten Saftsektor in diesem Jahr übereinstimmte.

Produktion für Apfelsaft in Bulgarien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Erholung ging die Produktion von Apfelsaft in Bulgarien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 9 916 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 42,8% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank der Produktionswert jedoch auf 5 578 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 43,7% im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 19,5%, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,0% entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. l

Größte Produzenten von für Apfelsaft, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Apfelsaft, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Apfelsaftproduktion in Bulgarien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 10 090 Tausend Litern ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 30,1% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 wurden jedoch nur 5 295 Tausend Liter produziert, was einem dramatischen Rückgang von 47,5% im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 24,8%, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,0% entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Exporte für Apfelsaft aus Bulgarien

Exporte in Menge, Tsd. l

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportmengen erreichten 2017 mit 2 675 Tausend Litern ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf 6 455 Tausend Liter an, was einer 2,8-fachen Steigerung entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Apfelsaftlieferungen aus Bulgarien ins Ausland auf 2 675 Tausend Liter, was einem starken Rückgang von 58,6% gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 78,6% verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Österreich mit einem Anteil von 71,8% an den Gesamtexporten in Litern der wichtigste Markt für bulgarischen Apfelsaft, während andere Zielländer einen weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exportwerte erreichten 2018 mit 2 363 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf 5 675 Tausend US-Dollar an, was einer 2,4-fachen Steigerung entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien Apfelsaft im Wert von 2 379 Tausend US-Dollar, was einem abrupten Rückgang von 58,1% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 140,2% verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 85,3% der Gesamtexporte in Wert auf die beiden führenden Märkte Österreich und Ungarn, während der verbleibende Anteil auf eine breite Palette anderer Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Apfelsaft nach Bulgarien

Importe in Menge, Tsd. l

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Apfelsaftimporte Bulgariens zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 4 132 Tausend Litern ihren Höchstwert, nachdem sie 2018 um 10,3% gestiegen waren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 735 Tausend Liter, was einem begrenzten Rückgang von 9,6% im Jahresvergleich entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 5,6%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8% entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Ungarn (21,6% der Importe in Litern), Polen (20,9% der Importe in Litern) und Österreich (15,2% der Importe in Litern) die Hauptlieferanten von Apfelsaft für Bulgarien und machten gemeinsam 57,7% der Gesamtimporte in Litern aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Apfelsaftimporte Bulgariens gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 3 558 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, nachdem sie um 44,5% gestiegen waren. Im Jahr 2019 sanken sie um 23,0% und beliefen sich 2020 auf 2 716 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 0,9% gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 10,3%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3% entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 trugen Ungarn (30,3% der Importe in Wert), Polen (14,2% der Importe in Wert) und Österreich (13,1% der Importe in Wert) am meisten zu den Importen in Wert bei und machten gemeinsam 57,6% der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020