Markt für Tomaten in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der japanische Frischtomatenmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Volumenschwankungen. Das Marktvolumen begann bei 733.000 Tonnen und endete bei 687.000 Tonnen. Ein anfänglicher Rückgang im Jahr 2018 fiel mit einer Verlagerung des Verbraucherinteresses hin zu funktionellen Tomatensaftprodukten mit Mehrwert zusammen, während die Nachfrage nach Standardprodukten nachließ. Im Jahr 2021 erholte sich der Markt, als ein KI-gestütztes landwirtschaftliches Unterstützungssystem von NEC und Kagome eingeführt wurde. Dies steigerte die Tomatenernteerträge um 30 % und trug dazu bei, das Gesamtmarktvolumen auf 734.000 Tonnen anzuheben.

Nach dem Höchststand im Jahr 2021 sank das Marktvolumen in den folgenden zwei Jahren bis 2023 auf 687.000 Tonnen. In dieser Zeit nahm die Anbaufläche für Mini-Tomaten zu, was die Produktzusammensetzung innerhalb des Sektors veränderte. In den späteren Jahren der Analyse traten mehrere Schlüsselfaktoren auf: Der Klimawandel begann erhebliche Produktionsherausforderungen zu stellen, während eine starke Verbrauchernachfrage nach gesundheitsorientierten Produkten wie Tomatensaft – mit einem Umsatzsprung von 130 % im Jahr 2024 – verstärkte inländische Beschaffungsbemühungen anspornte. Der Markt sah auch neue Akteure wie Kikkoman und Nagano Tomato, die den Wettbewerb im verarbeiteten Segment verschärften, und Rekordhochpreise für Tomaten im Jahr 2025 spiegelten anhaltende Angebotsengpässe wider.

Produktion für Tomaten in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Tomaten, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Tomaten, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Tomatenproduktion in Japan wieder an. Im Jahr 2021 wurden 725,2 Tausend Tonnen Tomaten in Japan produziert, was einem leichten Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 706,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2020 mit 2,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Tomatenproduktion in Japan auf 6 571 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 4,7 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 10,1 %, was einer jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 974 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang ereignete sich 2019 mit 18,3 %, während der größte Anstieg 2020 mit 15,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Tomaten aus Japan

Exporte in Menge, t

Das Volumen der Tomatenexporte aus Japan stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Japan 82 Tonnen Tomaten, was einer Verbesserung von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 401,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 71,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Hongkong und Singapur die Hauptziele für Exporte in physischer Menge, wobei ihr gemeinsamer Anteil 99,3 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von einem Tief im Jahr 2018 bis zu einem Höchststand im Jahr 2020 stiegen die Exporte um das 4,7-fache. Im Jahr 2021 exportierte Japan Tomaten im Wert von 744 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 4,5 % gegenüber 2020 entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 779 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2020 mit 258,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Hongkong und Singapur die Hauptabnehmer von Tomaten aus Japan, wobei ihr gemeinsamer Anteil 99,3 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für Tomaten nach Japan

Importe in Menge, t

Die Tomatenimporte Japans gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 8 389 Tonnen, was einem begrenzten Rückgang von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 8,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 9 378 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich 2020 mit 6,8 %, während der größte Anstieg 2019 mit 2,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 führten Südkorea (52,3 % der Importe in physischer Menge), Neuseeland (12,7 % der Importe in physischer Menge) und Mexiko (10,5 % der Importe in physischer Menge) die Rangliste der Tomatenlieferanten für Japan an, wobei ihr kombinierter Anteil 75,5 % der gesamten Importe in physischer Menge erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die importierten Tomatenmengen Japans zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 33 814 Tausend US-Dollar, was einer allmählichen Reduzierung von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 34 982 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg ereignete sich 2019 mit 2,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Südkorea (40,0 % der Importe in Wert), Mexiko (13,9 % der Importe in Wert) und die Niederlande (13,5 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Tomaten für Japan, die gemeinsam 67,4 % der gesamten Importe in Wert ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021