Markt für Lauchgemüse in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Lauchgemüse in Japan wies zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen auf. Es stieg von 2.071 Tsd. t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 2.236 Tsd. t im Jahr 2019, bevor es 2020 auf 2.129 Tsd. t und 2021 weiter auf 1.913 Tsd. t zurückging. Der Rückgang im Jahr 2020 ging mit einem deutlichen Anstieg der Exporte auf 46 Tsd. t einher, eine Entwicklung, die wahrscheinlich durch die Ankündigung neuer Exportziele für Obst und Gemüse durch die japanische Regierung in jenem Jahr getrieben wurde, die auf eine Steigerung der Auslandsverkäufe abzielte. Das Marktvolumen erholte sich 2022 teilweise auf 2.071 Tsd. t, schrumpfte aber 2023 erneut auf 1.986 Tsd. t.

In der späteren Phase des Betrachtungszeitraums stiegen die Importmengen für Lauchgemüse von 325 Tsd. t im Jahr 2023 auf 356 Tsd. t im Jahr 2024 und werden für 2025 auf 401 Tsd. t prognostiziert, während die Exporte minimal blieben. Dieser Importanstieg erfolgte parallel zu Marktentwicklungen wie einer Verdreifachung der Brokkolipreise im Mai 2024, die das Kaufverhalten der Verbraucher für Gemüse beeinflussten. Darüber hinaus werden für 2025 Faktoren wie die wachsende Nachfrage nach geschnittenem Gemüse und gewächshausproduzierter Ware, verstärkte Partnerschaften zwischen großen Verarbeitern wie Salad Club und Hunderten von Erzeugergruppen sowie die Weiterentwicklung von Maßnahmen zur Anpassung an den Klimawandel in Produktion und Vertrieb hervorgehoben.

Produktion für Lauchgemüse in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Japan weltweit den 13. Platz bei der Produktion von Lauchgemüse.

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2018-2021

Die Produktion von Lauchgemüse in Japan ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden in Japan 1 613 Kt Lauchgemüse produziert, was einem deutlichen Rückgang von 14,0 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 4,4 %, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 878 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 11,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Lauchgemüse aus Japan

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportmengen erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf ihren Höchstwert, wobei das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert das 21-fache betrug. Japan exportierte 2021 7,0 Kt Lauchgemüse, was einem abrupten Rückgang von 84,8 % im Jahresvergleich entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 45,9 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 378,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieb Asien, nicht näher spezifiziert, die dominierende Exportrichtung in physischen Mengen, mit einem Anteil von 81,5 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die niedrigsten Exporte wurden 2018 verzeichnet, während der Höchstwert 2020 erreicht wurde, was eine 10,4-fache Differenz widerspiegelt. Im Jahr 2021 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von Lauchgemüse aus Japan 3,9 Mio. US-Dollar, was einem starken Rückgang von 73,9 % im Jahresvergleich entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 15,0 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 282,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Asien, nicht näher spezifiziert, und Südkorea ein dominantes Paar von Märkten für Exporte in Wertbegriffen, die gemeinsam 82,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder den verbleibenden Anteil repräsentierten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für Lauchgemüse nach Japan

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg Japans Importvolumen von Lauchgemüse an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 306,7 Kt, was einem Anstieg von 2,7 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 20,7 %, was einer jährlichen Rate von 7,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 298,8 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 18,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Importe in physischen Mengen stark auf China, das 94,6 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Lauchgemüse nach Japan aus dem Ausland an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 259,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 218,9 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 14,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 dominierte China die Partnerstruktur der Importe in Wertbegriffen und machte konstant 91,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021