Markt für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 ging das Marktvolumen für Tapioka- und Stärkeersatzprodukte allmählich von 99.000 Tonnen auf 96.300 Tonnen zurück. Diese Kontraktion erfolgte trotz wachsender Beliebtheit im Inland, die durch gesundheitsbewusste und glutenfreie Ernährungstrends gefördert wurde. Dürre im Nordosten Brasiliens begrenzte das Maniokangebot, während die COVID-19-Pandemie 2020 einen Anstieg der Exporte in die USA, Spanien und andere Länder um 42 % auslöste, was die Produktion vom Binnenmarkt ablenkte.

Nach einem leichten weiteren Rückgang auf 95.200 Tonnen im Jahr 2021 stabilisierte sich der Markt und begann sich zu erholen, wobei er bis 2023 96.400 Tonnen erreichte. Diese Wende wurde durch die Diversifizierung von Produkten unterstützt, einschließlich verzehrfertiger Formate, vegan-zertifizierter Optionen und innovativer Verpackungen, die auf bequemlichkeitsorientierte Verbraucher ansprachen. Gleichzeitig zielten Investitionen in die Forschung für Manioksorten mit höherem Stärkegehalt darauf ab, die industrielle Effizienz zu verbessern, und globale Trends zu pflanzenbasierten Lebensmitteln stützten die Nachfrage weiterhin trotz zunehmendem Wettbewerb durch andere Stärken.

Produktion für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Die Produktion von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Südamerika blieb im Jahr 2020 mit 99,0 Tausend Tonnen im Vergleich zu 2019 stabil. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 98,7 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 101,2 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 2,4 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,2 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Südamerika ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 153,4 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 8 %, was einer jährlichen Rate von 2,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 168,8 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg in diesem Jahr betrug 1,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Südamerika auf 3 041 Tonnen, was einem Anstieg von 39,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 63,6 %, was einer jährlichen Rate von 17,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 7,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (33,8 % der Exporte in Tonnen), Mexiko (20,1 % der Exporte in Tonnen) und Portugal (12,7 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Südamerika. Zusammen machten sie 66,6 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Südamerika einen Wert von 4 710 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 29,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 50,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,6 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (35,5 % der Exporte in Wert), Mexiko (15,5 % der Exporte in Wert) und Spanien (14,5 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer in der Exportstruktur nach Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 65,4 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe nach Südamerika

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Südamerika auf 295 Tonnen, was einem Rückgang von 8,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 5,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 228 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 322 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 27,3 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 41,2 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Thailand (13,5 % der Importe in Tonnen), China (10,9 % der Importe in Tonnen) und Asien, nicht näher bezeichnet (9,5 % der Importe in Tonnen), als Lieferanten von Tapioka und Stärkeersatzstoffen für Südamerika eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 33,9 % der gesamten Importe in Tonnen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Südamerika im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 519 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 12,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 667 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg in diesem Jahr betrug 33,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen nach Südamerika in Wert auf viele Länder verteilt. Asien, nicht näher bezeichnet (13,8 % der Importe in Wert), China (11,3 % der Importe in Wert) und Thailand (9,9 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 35,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020