Marktforschung

Markt für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Lateinamerika und der Karibik

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Latin America and the Caribbean" umfasst folgende Länder:

Argentinien

Bolivien

Bouvetinsel

Brasilien

Chile

Kolumbien

Ecuador

Falklandinseln

Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln

Französisch-Guayana

Guyana

Paraguay

Peru

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

Mexiko

Nicaragua

Panama

Antigua und Barbuda

Bahamas

Barbados

Britische Jungferninseln

Kaimaninseln

Kuba

Dominica

Dominikanische Republik

Grenada

Guadeloupe

Haiti

Jamaika

Martinique

Montserrat

Curaçao

Aruba

Sint Maarten

Bonaire

Puerto Rico

Saint-Barthélemy

St. Kitts und Nevis

Anguilla

St. Lucia

Saint-Martin

St. Vincent und die Grenadinen

Trinidad und Tobago

Turks- und Caicosinseln

Amerikanische Jungferninseln

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 zeigte das Marktvolumen für Tapioka- und Stärkeersatzstoffe in Lateinamerika und der Karibik nach anfänglicher Schwäche Resilienz. Der Verbrauch ging 2019 leicht auf 96,5 Tsd. t zurück, blieb aber bis 2021 stabil bei rund 96 Tsd. t. 2022 setzte eine Erholung ein, und das Volumen erreichte 2023 99,8 Tsd. t. Dieser Aufschwung wurde durch wachsendes Verbraucherinteresse an glutenfreien Lebensmitteln und die steigende Beliebtheit asiatischer Küche, insbesondere Bubble Tea, unterstützt, was die Nachfrage nach Tapioka-Perlen als Schlüsselzutat erhöhte.

In Wertausdrücken durchlief der Markt eine deutliche Transformation: Er schrumpfte zu Beginn des Zeitraums, bevor er 2023 auf 229,3 Mio. US-Dollar anstieg. Der starke Anstieg des Marktwerts korrespondierte mit breiteren Verbrauchertrends hin zu clean-label, pflanzenbasierten Diäten und hochwertigen natürlichen Zutaten, die höhere Produktbewertungen unterstützen können. Unterdessen blieben die Produktionsmengen relativ stabil, während die Importe stetig wuchsen, was eine sich ausweitende Angebotsbasis zur Deckung der sich wandelnden Nachfrage widerspiegelt.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Lateinamerika und der Karibik
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2018-2023, Tsd. t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

In Lateinamerika und der Karibik wurden 2020 insgesamt 99,2 Tausend Tonnen Tapioka und Stärkeersatzstoffe produziert, was im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil blieb. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 98,8 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 101,3 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 2,5 %, während der größte Anstieg 2018 um 2,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	2.3%	(2.5%)	0.4%	0.0%

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Lateinamerika und der Karibik ging 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Produktionswert belief sich 2020 auf 183,4 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 3,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 197,5 Millionen US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr um 3,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	3.5%	(3.6%)	(3.7%)	(1.3%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Lateinamerika und die Karibik exportierten 2020 insgesamt 3 836 Tonnen Tapioka und Stärkeersatzstoffe, was einem Anstieg von 25,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 40,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 um 2,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	15.2%	(2.8%)	25.3%	11.9%

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (51,0 % der Exporte in Tonnen), Portugal (9,2 % der Exporte in Tonnen) und Spanien (8,5 % der Exporte in Tonnen) die Hauptmärkte für die Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Lateinamerika und der Karibik. Zusammen machten sie 68,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Lateinamerika und die Karibik exportierten 2020 Tapioka und Stärkeersatzstoffe im Wert von 7 094 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 20,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 34,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 um 3,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	16.6%	(3.9%)	20.2%	10.4%

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 entfielen 76,5 % der gesamten Exporte von Tapioka und Stärkeersatzstoffen aus Lateinamerika und der Karibik auf die drei Hauptmärkte: die Vereinigten Staaten, Spanien und Portugal.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

2020 belief sich das Importvolumen von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Lateinamerika und der Karibik auf 724 Tonnen, was einem Rückgang von 3,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 28,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 677 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 33,3 %, während der größte Anstieg 2019 um 11,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(33.3%)	11.3%	(3.9%)	(10.6%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 waren die Importe von Tapioka und Stärkeersatzstoffen in Lateinamerika und der Karibik nicht stark konzentriert: Asien, nicht näher spezifiziert (17,9 % der Importe in Tonnen), Thailand (12,0 % der Importe in Tonnen) und die Vereinigten Staaten (6,3 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 36,2 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Lateinamerika und die Karibik importierten 2020 Tapioka und Stärkeersatzstoffe im Wert von etwa 1 855 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 15,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 175 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 15,5 %, während der größte Anstieg 2018 um 35,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	35.9%	(15.5%)	1.0%	5.0%

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 wurden Tapioka und Stärkeersatzstoffe in Lateinamerika und der Karibik aus vielen verschiedenen Märkten bezogen. Selbst die größten Lieferanten – Asien, nicht näher spezifiziert, die Vereinigten Staaten und Thailand – machten zusammen nur 39,6 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Lateinamerika und der Karibik

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Produktion für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Tapioka und Stärke-Ersatzstoffe nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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