Markt für Suppen und Brühen in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Verbraucherpräferenzen in Estland verlagerten sich allmählich hin zu gesünderen und bequemeren Lebensmitteln, was den Boden für Marktveränderungen bereitete. Im Jahr 2019 sank das Marktvolumen auf 2,3 Tausend Tonnen, da die Verbraucher angesichts wirtschaftlicher Belastungen vorsichtiger mit ihren Ausgaben wurden. Im folgenden Jahr beschleunigte die COVID-19-Pandemie die Nachfrage nach haltbaren Fertiggerichten wie Suppen stark und trieb das Marktvolumen auf 2,6 Tausend Tonnen. Dieser Wandel wurde durch das rasche Wachstum des E-Commerce unterstützt, der die Produktverfügbarkeit verbesserte.

Nach dem pandemiebedingten Anstieg sank das Marktvolumen 2021 erneut auf 2,3 Tausend Tonnen, beeinflusst durch steigende Inflation, die die Haushaltsbudgets belastete. 2022 erholte sich der Markt jedoch stark auf 2,8 Tausend Tonnen, angetrieben durch Investitionen großer Unternehmen in neue gesündere und pflanzenbasierte Suppenvarianten. Verschärfte Kennzeichnungsvorschriften, die die Transparenz der Inhaltsstoffe betonten, und die Ausweitung der Online-Vertriebskanäle stimulierten das Verbraucherinteresse und das Marktwachstum weiter.

In den folgenden Jahren zeigte der Markt weiterhin Schwankungen ohne dominante neue Treiber. Das Volumen fiel 2023 auf 2,3 Tausend Tonnen, erholte sich aber 2024 teilweise auf 2,4 Tausend Tonnen.

Produktion für Suppen und Brühen in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Suppen und Brühen in Estland zurück. Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert 7 276 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Land im Jahr 2020 mit 8 136 Tausend US-Dollar. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2020 mit 7,9 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Estland 2 290 Tonnen Suppen und Brühen produziert, was einem Rückgang von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 9,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Den Höchstwert erreichte die Produktion im Jahr 2020 mit 2 588 Tonnen. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2020 mit 11,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Suppen und Brühen aus Estland

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von Suppen und Brühen aus Estland 706,1 Tonnen, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 10 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 0,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 5,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 80,5 % der gesamten Exporte in physischer Menge auf Lettland und Finnland zusammen. Die übrigen Länder bildeten einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Suppen und Brühen aus Estland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Estland exportierte 2 421 Tausend US-Dollar an Suppen und Brühen, was einem begrenzten Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 67,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 18,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Lettland (37,7 % der Exporte nach Wert), Finnland (27,6 %) und Deutschland (12,0 %) die Hauptabnehmer von Suppen und Brühen aus Estland. Zusammen machten sie 77,4 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für Suppen und Brühen nach Estland

Importe in Menge, t

Die Importe von Suppen und Brühen nach Estland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Die Importe beliefen sich auf 733,4 Tonnen, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe um 19,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Importe von Suppen und Brühen nach Estland in physischer Menge auf viele Länder verteilt. Litauen (22,0 % der Importe in physischer Menge), die Slowakei (13,6 %) und Polen (11,3 %) machten zusammen nur 46,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Suppen und Brühen nach Estland stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Das Importvolumen betrug 3 369 Tausend US-Dollar, was einem geringen Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhten sich die Importe um 4,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2019 mit 3 161 Tausend US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 1,8 % registriert, während der größte Anstieg 2020 mit 3,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Importe von Suppen und Brühen nach Estland nach Wert auf viele Länder verteilt. Polen (18,6 % der Importe nach Wert), die Slowakei (14,9 %) und Litauen (11,2 %) machten zusammen nur 44,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021