Markt für Suppen und Brühen in Nordmazedonien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Suppen und Brühen in Nordmazedonien schrumpfte zwischen 2018 und 2023 in physischer Hinsicht. Das Volumen sank von 1.726 t im Jahr 2018 auf 1.374 t im Jahr 2023, ein Rückgang von über 20 %. Der Rückgang war von 2018 bis 2020 am stärksten ausgeprägt, als das Volumen um fast 10 % zurückging, und setzte sich bis 2023 in einem langsameren Tempo fort. Im Jahr 2024 erholte sich das Volumen leicht auf 1.403 t, was einem Anstieg von 2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Trotz des Rückgangs im Volumen stieg der Marktwert ab 2020 stetig an. Nach einem leichten Rückgang auf 5,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 stieg der Wert bis 2024 auf 6,4 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von über 16 % in vier Jahren. Der steigende Wert bei sinkendem Volumen deutet auf höhere Durchschnittspreise im Markt hin.

Produktion für Suppen und Brühen in Nordmazedonien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Suppen und Brühen in Nordmazedonien auf 237,2 Tausend US-Dollar. Dies entspricht einem leichten Anstieg von 3,8 % gegenüber 2019. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 28,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, kg

Im Jahr 2020 wurden in Nordmazedonien 74 000 Kilogramm Suppen und Brühe produziert. Dies stellt einen Anstieg von 2,1 % im Vergleich zum Vorjahr dar. Von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion jedoch um 21,3 %, was einer jährlichen Rate von 7,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, kg

Exporte für Suppen und Brühen aus Nordmazedonien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 exportierte Nordmazedonien 21 Tonnen Suppen und Brühe. Dies bedeutet einen deutlichen Rückgang von 62,6 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 49,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 20,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 56 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg im selben Jahr bei 59,6 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Slowenien (36,0 % der Exporte in physischen Einheiten), Serbien (24,6 %) und Schweden (3,4 %) die wichtigsten Zielländer für die Exporte von Suppen und Brühen aus Nordmazedonien. Zusammen hatten sie einen Anteil von 64,0 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Suppen und Brühen aus Nordmazedonien einen Wert von 66 Tausend US-Dollar. Dies stellt einen starken Rückgang von 57,4 % gegenüber dem Vorjahr dar. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 57,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 25,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 9,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Slowenien (39,2 % der Exporte nach Wert), Serbien (16,8 %) und Schweden (3,8 %) die Rangliste der Käufer von Suppen und Brühen aus Nordmazedonien an. Ihr gemeinsamer Anteil betrug 59,7 % der gesamten Exporte nach Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020

Importe für Suppen und Brühen nach Nordmazedonien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Suppen und Brühen in Nordmazedonien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 501 Tonnen, was einem Rückgang von 14,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 745 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 bei 12,3 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Länderstruktur der Importe in physischen Einheiten stark auf Serbien und Kroatien. Zusammen hatten sie einen Anteil von 93,6 % an den gesamten Importströmen, während andere Partner nur einen geringen Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von Suppen und Brühen in Nordmazedonien einen Wert von 5 320 Tausend US-Dollar. Dies blieb im Vergleich zu 2019 weitgehend stabil. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 9,7 %, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 5 396 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang lag 2019 bei 1,8 %, während der größte Anstieg 2018 bei 11,3 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen auf Kroatien und Serbien zusammen 93,0 % der gesamten Importe nach Wert. Andere Länder bildeten einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020