Markt für Suppen und Brühen in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Traditionell basiert der tschechische Markt für Suppen und Brühen auf fleischbasierten Brühen, die eine stetige Nachfrage aufrechterhielten. Im Jahr 2019 schrumpfte das Marktvolumen in physischen Einheiten jedoch um ein Drittel auf 14.341 Tonnen. Dies war hauptsächlich auf einen starken Rückgang der Importe um 52 % zurückzuführen. Gleichzeitig begann das Verbraucherinteresse, sich auf cremige und exotische Sorten auszuweiten. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verstärkte den Fokus auf gesundheitsfördernde und immunstärkende Suppen. Diese Präferenzverschiebung trug dazu bei, den Marktwert trotz eines Rückgangs des inländischen Produktionsvolumens um 9,8 % bei etwa 49,7 Millionen USD zu stabilisieren.

Ab 2021 trat die Produktion in eine Phase starken Wachstums ein. Im Jahr 2022 stieg sie um 22,8 % auf 14.418 Tonnen. Dieses Wachstum wurde durch das anhaltende Verbraucherinteresse an funktionellen und gesundheitsorientierten Lebensmitteln angetrieben, was Produktinnovationen und eine Erweiterung des Sortiments förderte. Der gleichzeitige Aufstieg des E‑Commerce und der Online-Vertriebskanäle verbesserte die Produktverfügbarkeit. Ein bemerkenswerter Anstieg der Exporte, die sich von 2020 bis 2022 mehr als verdoppelten, zeigt, dass auch die steigende internationale Nachfrage wesentlich zum Produktionswachstum beitrug.

Die Produktion erreichte 2023 mit 16.935 Tonnen ihren Höchststand, bevor sie sich 2024 auf 14.958 Tonnen einpendelte. Das inländische Marktvolumen erholte sich 2023 auf 14.540 Tonnen, was eine wiederbelebte Binnennachfrage widerspiegelt, und blieb danach bei etwa 14.200 Tonnen. Die Exportvolumen blieben bis 2025 jährlich über 9.000 Tonnen, was die anhaltende Ausrichtung des Sektors auf den Export unterstreicht.

Produktion für Suppen und Brühen in Tschechien

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Suppen und Brühen in Tschechien wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 55 052 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 10,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 48 106 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 2,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Tschechien 11 740 Tonnen Suppen und Brühen produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,9 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 10 880 Tonnen erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 12 066 Tonnen verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 9,8 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Suppen und Brühen aus Tschechien

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von Suppen und Brühen aus Tschechien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Tschechien 8 392 Tonnen, was einem deutlichen Zuwachs von 68,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 80,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 591 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 1,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten die Slowakei (29,6 % der Exporte in Mengen), Deutschland (15,6 %) und Schweden (11,2 %) die Exportstruktur an. Zusammen machten sie 56,4 % der gesamten Exportmengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exportwerte erreichten 2019 mit 17 643 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2021 auf 32 721 Tausend US-Dollar, was einem Verhältnis von 1,9 zu 1 entspricht. Im Jahr 2021 stiegen die Exporte um 75,8 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 3,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 spielten die Slowakei (28,4 % der Exporte in Wert), Deutschland (18,5 %) und Schweden (9,3 %) die führenden Rollen bei den Exportwerten von Suppen und Brühen aus Tschechien. Zusammen machten sie 56,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2018-2021

Importe für Suppen und Brühen nach Tschechien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Importmengen von Suppen und Brühen in Tschechien wieder zu. Im Jahr 2021 importierte Tschechien 7 874 Tonnen, was einem Anstieg von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 45 % zurück, was einer jährlichen Rate von 18,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 6 827 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 52,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Polen (31,2 % der Importe in Mengen), Vietnam (18,0 %) und die Slowakei (15,3 %) die Hauptlieferanten von Suppen und Brühen für Tschechien. Zusammen machten sie 64,4 % der gesamten Importmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von Suppen und Brühen in Tschechien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 27 088 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 34,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 35,5 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 18 981 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 5,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben die drei größten Märkte – die Slowakei, Vietnam und Deutschland – im Zentrum der Importwerte und machten zusammen 56,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2018-2021