Markt für Suppen und Brühen in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Suppen und Brühen in Kroatien verzeichnete zwischen 2018 und 2024 ein Volumenwachstum von 1,9 auf 2,6 Tausend Tonnen. Im gleichen Zeitraum stieg der Marktwert kontinuierlich von 9,6 auf 16,5 Millionen US-Dollar, was sowohl auf die Mengenausweitung als auch auf höhere Stückpreise zurückzuführen ist. Ein deutlicher Anstieg des Volumens um 28 % auf 2,4 Tausend Tonnen im Jahr 2021 wurde durch ein 20-prozentiges Wachstum des gesamten industriellen Produktionswerts in Kroatien unterstützt, das die gesamte Lebensmittelbranche beflügelte.

Ein weiterer Volumensprung um 13 % auf 2,6 Tausend Tonnen folgte 2023, zeitgleich mit einem Anstieg des industriellen Produktionswerts um 8,4 %. Dazwischen gab es 2022 einen vorübergehenden Rückgang des Volumens um 2,7 % auf 2,3 Tausend Tonnen, der auf einen Produktrückruf aufgrund von Sicherheitsbedenken folgte. Dies deutet auf verschärfte Qualitätskontrollen hin, die das Verbrauchervertrauen möglicherweise beeinträchtigten.

Bis 2024 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 2,6 Tausend Tonnen, während der Wert weiter auf 16,5 Millionen US-Dollar anstieg. Dies lässt auf eine Verschiebung hin zu Premiumprodukten oder höheren Preisen innerhalb der Kategorie schließen.

Produktion für Suppen und Brühen in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Suppen und Brühen in Kroatien ist bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 33 913 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 13,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von Suppen und Brühen in Kroatien ist bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 7 589 Tonnen Suppen und Brühen hergestellt, was einem moderaten Zuwachs von 3,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Suppen und Brühen aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Suppen und Brühen aus Kroatien sind bereits das zweite Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 6 999 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 19,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 721 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 26,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war die regionale Verteilung der Exporte in physischen Einheiten relativ breit gestreut: Serbien (26,9 % der Exporte), Bosnien und Herzegowina (13,7 %) und Nordmazedonien (8,2 %) machten zusammen nur 48,7 % der gesamten Exporte aus, ohne dass ein Partner eindeutig dominierte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Suppen und Brühen aus Kroatien sind bereits das zweite Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 26 658 Tausend US-Dollar, was einem begrenzten Rückgang von 8,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 9,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 29 977 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 23,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Serbien (26,1 % der Exporte in Wert), Bosnien und Herzegowina (17,5 %) und Nordmazedonien (9,7 %) den Kern der Exporte in Wert, wobei sie zusammen 53,3 % der gesamten Exporte ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für Suppen und Brühen nach Kroatien

Importe in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Importvolumina erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2020 auf den niedrigsten Punkt, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 2,9-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Suppen und Brühen nach Kroatien auf 1 273 Tonnen, was einem starken Rückgang von 61,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 710 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 110,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 konzentrierte Serbien 72,4 % der gesamten Importe in physischen Einheiten auf sich, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Der höchste Wert wurde 2018 verzeichnet, während der niedrigste 2020 auftrat, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 1,9-fache betrug. Im Jahr 2020 importierte Kroatien Suppen und Brühen im Wert von 5 000 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 41,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 7 988 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 78,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Serbien (61,5 % der Importe in Wert), Ungarn (12,2 %) und Italien (8,1 %) die wichtigsten Partner bei den Importen in Wert, wobei sie zusammen 81,9 % der gesamten Importe ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020