Markt für Spinat in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 sank das Marktvolumen für frischen Spinat in Europa von 713,2 Tausend Tonnen auf 668,5 Tausend Tonnen. Ein Grund dafür war die anhaltende Expansion des Tiefkühlspinatsegments, das einen Teil der Nachfrage von frischem Spinat abzog. Im Jahr 2020 beschleunigte die COVID-19-Pandemie diesen Trend, da Verbraucher aus Gründen der Bequemlichkeit und zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung vermehrt zu Tiefkühlgemüse griffen.

Im Jahr 2021 erholte sich der Markt und erreichte 807,6 Tausend Tonnen. Diese Erholung wurde durch eine stabile Nachfrage nach frischem Spinat und die Einführung neuer verzehrfertiger Tiefkühlformate unterstützt, die den Gesamtkonsum von Spinat ausweiteten. Allerdings führten starke Regenfälle und ungünstige Wetterbedingungen im Jahr 2022 in mehreren Regionen zu erheblichen Ernteausfällen, was das Marktvolumen auf 723,6 Tausend Tonnen schrumpfen ließ.

Im Jahr 2023 setzte sich der Abwärtstrend fort, und das Marktvolumen fiel weiter auf 551,3 Tausend Tonnen.

Produktion für Spinat in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Spinat, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Spinatproduktion in Europa zurück. Im Jahr 2020 wurden in Europa 681,8 Tausend Tonnen Spinat produziert, was einem Rückgang von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 2,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 702,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 5,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Spinatproduktion in Europa ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spinatproduktion in Europa auf 36 405 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 6,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 40 727 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 4,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Spinat aus Europa

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Volumen der Spinat-Exporte aus Europa. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 76 242 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 67,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 18,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 45 455 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 25,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten die Schweiz (1,2 % der Exporte in Tonnen), Norwegen (0,9 % der Exporte in Tonnen) und die Vereinigten Arabischen Emirate (0,5 % der Exporte in Tonnen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 2,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Spinat aus Europa stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 208,4 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 28,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in Wert sehr diversifiziert: Die Schweiz (1,9 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (1,8 % der Exporte in Wert) und Norwegen (1,2 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 5,0 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 95,0 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Spinat nach Europa

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ausländischen Spinatlieferungen nach Europa. Im Jahr 2020 importierte Europa eine Menge von 42 600 Tonnen Spinat, was einem dramatischen Anstieg von 47,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 42 600 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 30,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Spinatlieferungen nach Europa stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Europa Spinat im Wert von 197,4 Millionen US-Dollar, was einem begrenzten Anstieg von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 14,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020