Markt für Kartoffeln in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des europäischen Kartoffelmarkts blieb von 2018 bis 2020 relativ stabil und bewegte sich um 105 Millionen Tonnen. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 gab der Nachfrage einen deutlichen Schub, da Verbraucher mehr lagerfähige Frischkartoffeln kauften. Dies stützte das Marktvolumen auf 105,6 Millionen Tonnen in diesem Jahr.

Nach einem Rückgang auf 101,1 Millionen Tonnen im Jahr 2021 pendelte sich der Markt 2022 und 2023 auf einem etwas niedrigeren Niveau von 100–101 Millionen Tonnen ein. In dieser Zeit trugen steigende Produktions-, Verarbeitungs- und Verpackungskosten zu höheren Kartoffelpreisen bei. Gleichzeitig legten erweiterte Anbauflächen in wichtigen Erzeugerländern wie Deutschland den Grundstein für künftig größere Ernten. Eine wachsende Nachfrage nach Kartoffelexporten innerhalb der EU, insbesondere für Verarbeitungskartoffeln, trug zur Marktbalance bei.

Für 2024 sind wichtige Entwicklungen zu nennen: In Deutschland führte eine weitere Flächenausweitung zu einer bedeutenden Kartoffelernte. Zudem verlagerten sich die Verbraucher deutlich zu Frischtischkartoffeln, was den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch seit über einem Jahrzehnt zur Folge hatte. Wetterbedingungen beeinflussten das Angebot und hielten die Preise für Verarbeitungskartoffeln stabil. Segmente wie Tiefkühlkartoffelprodukte verzeichneten eine steigende Nachfrage von Schnellrestaurants.

Produktion für Kartoffeln in Europa

In Menge, 2017-2020, Mio. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Europa belief sich 2020 auf 105,2 Mio. t und veränderte sich im Vergleich zum Vorjahr nur geringfügig. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 7,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 103,3 Mio. t verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 9,1 % auftrat. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 2,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Mio. t

In Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Kartoffelproduktionsvolumen in Europa zurück. 2020 betrug der Wert der Kartoffelproduktion in Europa 212,8 Mrd. US-Dollar, was einem Rückgang von 28,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 8,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 299,4 Mrd. US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 18,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Exporte für Kartoffeln aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Kartoffelexportvolumen Europas stieg zum zweiten Jahr in Folge. 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 156 Kt, was einem moderaten Anstieg von 4,8 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 7,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,5 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 487 Kt verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 37,2 % auftrat. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 41,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Partnerstruktur der Exporte in physischen Einheiten war von 2017 bis 2020 fragmentiert. Ägypten (1,4 % der Exporte in physischen Einheiten), Algerien (1,2 %) und Aserbaidschan (0,9 %) machten zusammen nur 3,5 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kartoffellieferungen aus Europa zurück. 2020 betrug das Exportvolumen 2 708 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte jedoch um 8,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 226 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 24,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Kartoffelexporte Europas in Wertbegriffen nicht stark konzentriert. Ägypten (3,0 % der Exporte in Wertbegriffen), Algerien (2,3 %) und Marokko (0,9 %) erfassten zusammen nur 6,2 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

2020 beliefen sich die Kartoffelimporte Europas auf 5 535 Kt, was einem Anstieg von 23,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 22,6 %, was einer jährlichen Rate von 7,0 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 499 Kt verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 22,8 % auftrat. Der Höchstwert wurde 2018 mit 5 831 Kt erreicht, als auch der größte Anstieg von 29,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren Ägypten (5,6 % der Importe in physischen Einheiten), Israel (1,7 %) und Zypern (0,8 %) die Hauptlieferanten von Kartoffeln nach Europa, die zusammen 8,1 % der gesamten Importe in physischen Einheiten ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kartoffelimporte Europas zurück. 2020 importierte Europa Kartoffeln im Wert von 2 847 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 18,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe jedoch um 8,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,7 % gleichkommt. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 503 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 28,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen stark diversifiziert. Ägypten (7,5 % der Importe in Wertbegriffen), Israel (3,1 %) und Zypern (1,7 %) machten zusammen nur 12,3 % der gesamten Ströme aus, während ein langer Schwanz kleinerer Märkte die verbleibenden 87,7 % bildete.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020