Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 schrumpfte der südamerikanische Markt für frische oder gekühlte Zwiebeln und Schalotten sowohl im Volumen als auch im Wert. Das Marktvolumen sank von 4,5 Millionen Tonnen auf 4,2 Millionen Tonnen, während der Marktwert stärker von 2,3 Milliarden US-Dollar auf 1,9 Milliarden US-Dollar fiel. Dieser Rückgang fiel mit ausgeweiteten Anbauflächen in Argentinien und einer gestiegenen globalen Zwiebelproduktion zusammen, was das Angebot erhöhte und die Preise unter Druck setzte.

Ab 2021 erholte sich der Markt stetig. Bis 2023 erreichte das Marktvolumen 4,4 Millionen Tonnen und der Marktwert stieg auf 2,9 Milliarden US-Dollar. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich durch globale Angebotsstörungen angetrieben, darunter Exportverbote in Indien und Ägypten, die die internationalen Preise erhöhten und südamerikanischen Exporteuren zugutekamen. Zusätzlich trugen hohe Verpackungs- und Logistikkosten zum gestiegenen Marktwert bei. In Brasilien halfen technologische Fortschritte und eine ganzjährige Versorgung durch verschiedene Sorten, die Produktionsstabilität aufrechtzuerhalten, während verspätete Ernten 2023 die Nachfrage nach argentinischen Exporten erhöhten und das Marktwachstum unterstützten.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Südamerika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Südamerika 4 343 Kt Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem leichten Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 8,4 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Südamerika ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in Südamerika auf 1 978 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 12,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 2 352 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2018 mit 3,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Südamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Südamerika sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 334,4 Kt, was einem Anstieg von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 78,3 %, was einer jährlichen Rate von 21,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (35,0 % der Exporte in Mengen), Spanien (10,0 % der Exporte in Mengen) und das Vereinigte Königreich (1,2 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Zwiebel- und Schalottenexporte aus Südamerika. Zusammen machten sie 46,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Südamerika sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 152,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 69,9 %, was einer jährlichen Rate von 19,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen die Vereinigten Staaten (48,4 % der Exporte in Wert), Spanien (14,3 % der Exporte in Wert) und das Vereinigte Königreich (1,7 % der Exporte in Wert) als Hauptmärkte für die Exporte in Wert hervor. Zusammen repräsentierten sie 64,4 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Südamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Zwiebeln und Schalotten nach Südamerika sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 185,6 Kt, was einem Anstieg von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 114,9 %, was einer jährlichen Rate von 29,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Niederlande und Spanien die Hauptlieferanten von Zwiebeln und Schalotten für Südamerika. Zusammen machten sie 17,3 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Zwiebeln und Schalotten nach Südamerika zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 82,1 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 111,2 %, was einer jährlichen Rate von 28,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 84,2 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 mit 57,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten die Niederlande (17,9 % der Importe in Wert), Spanien (5,5 % der Importe in Wert) und China (0,7 % der Importe in Wert) die Rangliste der Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten für Südamerika an. Ihr kombinierter Anteil erreichte 24,1 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020