Markt für Blumenkohl und Brokkoli in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Blumenkohl und Brokkoli in Südamerika verzeichnete einen Rückgang des Volumens von 412.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 315.000 Tonnen im Jahr 2021, bevor er sich bis 2023 auf 389.000 Tonnen erholte. Der Marktwert erreichte 2023 nach Schwankungen 976 Millionen US-Dollar. Die Erholung ab 2022 wurde hauptsächlich durch aktive Verbraucherförderung und die Einführung ertragreicherer Sorten angetrieben.

Internationale Veranstaltungen in Brasilien und breitere Kampagnen ab 2021 steigerten das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Gemüse und stimulierten die Nachfrage. Gleichzeitig führten Erzeuger neue Hybridsorten wie den Fabulous-Blumenkohl-Brokkoli ein, die eine bessere Toleranz gegenüber mildem Klima und eine höhere Frühreife boten. Dies verbesserte die landwirtschaftliche Produktivität und unterstützte das Volumenwachstum.

Eine anhaltende Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderer, pflanzenbasierter Ernährung, die insbesondere 2020 beobachtet wurde, gab der langfristigen Nachfrage einen grundlegenden Schub. Die Produktion blieb in effizienten südlichen Zentren wie São José dos Pinhais konzentriert, was die Konsolidierung des Angebots und die Stabilisierung des Marktes während der Erholungsphase unterstützte.

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Die Produktion von Blumenkohl und Brokkoli in Südamerika ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 wurden 403,1 Tausend Tonnen produziert, während die Produktion im Jahr 2020 auf 376,9 Tausend Tonnen sank – ein Rückgang von 6,5 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 22,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 411,9 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging der Produktionswert von Blumenkohl und Brokkoli in Südamerika zurück. Im Jahr 2019 belief sich der Wert auf 838,7 Millionen US-Dollar, während er im Jahr 2020 auf 708,4 Millionen US-Dollar sank – ein Rückgang von 15,5 % im Jahresvergleich. Den höchsten Wert erreichte das Jahr 2019 mit einem Anstieg von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Blumenkohl und Brokkoli aus Südamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 wurden 177,4 Tonnen exportiert, während die Exporte im Jahr 2020 auf 205,4 Tonnen anstiegen – ein Zuwachs von 15,8 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 4576,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 260,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerland-Spektrum für Exporte in physischen Mengen breit gefächert. Panama (10,5 % der Exporte), Hongkong (9,3 %) und die Marshallinseln (9,1 %) machten zusammen nur 28,9 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 71,1 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Blumenkohl und Brokkoli aus Südamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 beliefen sich die Exporte auf 369,0 Tausend US-Dollar, während sie im Jahr 2020 auf 386,0 Tausend US-Dollar anstiegen – ein Zuwachs von 4,6 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 3692,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 236,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Blumenkohl und Brokkoli aus Südamerika in Wertbegriffen nicht stark konzentriert. Die Marshallinseln (12,7 % der Exporte), Panama (11,2 %) und Hongkong (10,8 %) erfassten zusammen nur 34,6 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Blumenkohl und Brokkoli nach Südamerika

Importe in Menge, t

Südamerika importierte im Jahr 2020 insgesamt 231,8 Tonnen Blumenkohl und Brokkoli, was einem Rückgang von 21,1 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 17,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,3 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 175,3 Tonnen, während der höchste Wert im Jahr 2019 mit 293,9 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2018 mit 37,8 %, und der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 67,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (26,9 % der Importe), Mexiko (2,8 %) und Costa Rica (1,1 %) die wichtigste Gruppe von Partnerländern für Importe von Blumenkohl und Brokkoli nach Südamerika, die zusammen 30,8 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Blumenkohl und Brokkoli nach Südamerika zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Im Jahr 2018 erreichten sie mit 299,9 Tausend US-Dollar ihren niedrigsten Wert, während sie im Jahr 2019 mit 597,5 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert verzeichneten – ein Unterschied um das Zweifache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 472,3 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 21,0 % im Jahresvergleich entspricht. Der stärkste Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 99,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Vereinigten Staaten (68,9 % der Importe), Mexiko (6,6 %) und Costa Rica (1,2 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen ein und machten zusammen 76,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020