Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Zwiebeln und Schalotten in Südafrika verzeichnete von 2018 bis 2023 einen allmählichen Rückgang des physischen Volumens von 627,9 Tausend Tonnen auf 567,5 Tausend Tonnen. Dieser Trend wurde 2022 durch einen deutlichen Einbruch der inländischen Produktion geprägt. Gleichzeitig wirkten sich anhaltende globale Lieferkettenprobleme infolge der Pandemie und hohe internationale Zwiebelpreise auf lokale Anbaubedingungen und Planungen aus. Zu Beginn des Zeitraums war der Markt stark von Frischwarenmärkten abhängig, die mehr als die Hälfte der inländischen Zwiebelverteilung abwickelten.

Der monetäre Marktwert zeigte größere Schwankungen, sank 2020 auf ein Tief von 139,4 Millionen US-Dollar und erholte sich bis 2023 auf 156,4 Millionen US-Dollar. Diese Volatilität wurde maßgeblich durch externe Preisdruck beeinflusst. Ab 2021 sah sich der Markt verstärktem Wettbewerb durch niederländische Zwiebelimporte ausgesetzt, die afrikanische Märkte überschwemmten und lokale Preise drückten. Spätere globale Zwiebelknappheiten und steigende internationale Preise 2023 wirkten sich weiter auf lokale Marktbewertungen aus und trugen trotz geringerer physischer Volumina zum Wertanstieg bei.

Im weiteren Kontext prägten vernetzte Agrarmärkte und globale Lebensmittelpreistrends die Umgebung weiter. Der Import von Rohstoffen wie gelbem Mais zur Deckung lokaler Engpässe deutete auf damit verbundene Lieferketten-Dynamiken hin. Zudem boten Branchenveranstaltungen zur Förderung klimasmarter Landwirtschaft und ein wachsendes Verbraucherinteresse an kulinarischen Verwendungen von Zwiebeln einen Rahmen für laufende Marktanpassungen.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Südafrika

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Südafrika in den Jahren 2018 bis 2021 der 26. größte Produzent von Zwiebeln und Schalotten.

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Südafrika 733,4 Tausend Tonnen Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 726,2 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 748,4 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 3,0 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 3,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in Südafrika auf 182,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 11,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion um 17,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 164,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 15,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Südafrika

Exporte in Menge, Tsd. t

Südafrika exportierte im Jahr 2021 124,8 Tausend Tonnen Zwiebeln und Schalotten, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 18 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 128,2 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 7,0 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 21,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Mosambik (58,1 % der Exporte in Mengen), Angola (13,5 % der Exporte in Mengen) und Sambia (8,2 % der Exporte in Mengen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Mengenexporte von Zwiebeln und Schalotten aus Südafrika, die zusammen 79,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ausländischen Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten aus Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 exportierte Südafrika Zwiebeln und Schalotten im Wert von 31 051 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 3,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 26 931 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2020 mit 16,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen auf Mosambik (47,6 % der Exporte in Wert), Angola (16,4 % der Exporte in Wert) und Sambia (8,1 % der Exporte in Wert) zusammen 72,1 % der gesamten Exporte in Wert, was sie zu den Hauptzielen für Zwiebeln und Schalotten aus Südafrika machte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Südafrika

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen von Zwiebeln und Schalotten in Südafrika 4,0 Tausend Tonnen, was einem starken Rückgang von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 41,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 16,3 % entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 41,0 %, und der größte Anstieg wurde 2020 mit 27,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 spielte Namibia eine führende Rolle bei den Mengenimporten von Zwiebeln und Schalotten nach Südafrika, mit einem Anteil von 73,1 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Partner verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Zwiebel- und Schalottenimporte in Südafrika auf 1 936 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 38,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 14,9 % entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 37,6 %, und der größte Anstieg wurde 2020 mit 21,9 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Namibia und die Niederlande die Kernmärkte für Importe in Wert, die zusammen 80,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Ziele vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021