Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Ozeanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für frische Zwiebeln und Schalotten in Ozeanien zeigte zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Der Verbrauch begann 2018 bei 385.000 Tonnen, sank bis 2021 stetig auf 296.000 Tonnen – ein Rückgang um über 23 % – und erholte sich 2022 sprunghaft auf 366.000 Tonnen, bevor er 2023 erneut auf 328.000 Tonnen zurückging. Die inländische Produktion fiel allmählich von 538.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 475.000 Tonnen im Jahr 2023, während die Exportmengen stark variierten und 2021 mit 254.000 Tonnen ihren Höchststand erreichten, bevor sie sich wieder normalisierten.

Diese Bewegungen wurden durch sich wandelnde Verbraucherpräferenzen und angebotsseitige Dynamiken geprägt. In Australien und Neuseeland blieben Schalotten die häufigste frische Alliumart, die aufgrund ihrer Verwendung in asiatischer Fusion-Küche und frischen Salaten bevorzugt wird, was die stetige Nachfrage nach frischen Sorten stützte. Gleichzeitig wirkten sich der Wettbewerbsdruck durch Importe und Kostenherausforderungen auf die Einzelhandelspreise aus, wie der Rückgang des Zwiebelwerts in Neuseeland um 5 % Mitte 2024 zeigt. Ein wachsendes Verbraucherinteresse an Bio- und pestizidfreien Produkten beeinflusste ebenfalls die Kaufmuster, was mit den allgemeinen Gesundheits- und Küchentrends in der Region übereinstimmt.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Ozeanien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Ozeanien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 556,9 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 3,5 % entspricht. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 532,6 Tausend Tonnen, was einem allmählichen Rückgang von 4,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Ozeanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Ozeanien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Zwiebeln und Schalotten aus Ozeanien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Ozeanien 223,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Ausfuhren um 323,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 61,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ozeanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Partnerstruktur der Ausfuhren in physischen Mengen war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert. Die Niederlande (16,2 % der Ausfuhren), Indonesien (14,8 %) und Deutschland (12,3 %) machten zusammen nur 43,3 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ozeanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Marktleistung zeigte im Betrachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Im Jahr 2018 erreichten die Ausfuhren mit 79,4 Millionen US-Dollar ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 16,9 % entspricht. Im Jahr 2019 stiegen sie auf 141,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 78,0 % entspricht und den Höchstwert markiert. Im Jahr 2020 sanken die Ausfuhren auf 118,0 Millionen US-Dollar, was einem starken Rückgang von 16,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Unterschied zwischen dem Höchstwert von 2019 und dem Tiefstwert von 2018 betrug das 1,8-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ozeanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Indonesien (16,3 % der Ausfuhren nach Wert), die Niederlande (14,2 %) und Deutschland (10,6 %) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Zwiebeln und Schalotten aus Ozeanien. Zusammen machten sie 41,2 % der gesamten Ausfuhren nach Wert aus, während viele kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ozeanien in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Ozeanien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einer zweijährigen Verringerung stiegen die Einfuhren von Zwiebeln und Schalotten nach Ozeanien. Im Jahr 2019 erreichten die Einfuhren mit 18,6 Tausend Tonnen ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 41,9 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen sie auf 28,9 Tausend Tonnen, was einem starken Anstieg von 55,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Einfuhren insgesamt um 15,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ozeanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten China (17,8 % der Einfuhren in physischen Mengen), die Vereinigten Staaten (9,4 %) und die Niederlande (2,4 %) die Liste der Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten nach Ozeanien an. Zusammen machten sie 29,6 % der gesamten Einfuhren aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ozeanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Zunahme gingen die Einfuhren von Zwiebeln und Schalotten nach Ozeanien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Einfuhren mit 22,5 Millionen US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 15,6 % entspricht. Im Jahr 2020 sanken sie auf 16,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 25,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Einfuhren insgesamt um 2,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ozeanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (14,2 % der Einfuhren nach Wert), China (14,1 %) und die Niederlande (5,6 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Einfuhren nach Wert. Zusammen machten sie 33,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ozeanien in Wert, 2017-2020