Markt für Kürbisse und Zucchini in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Kürbisse, Squash und Zierkürbisse in Nordamerika wuchs von 856.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 1,2 Millionen Tonnen im Jahr 2022, bevor er 2023 leicht auf 1,2 Millionen Tonnen zurückging. In Wert ausgedrückt stieg der Markt stetig und erreichte 2023 1,4 Milliarden Dollar. Dieser Gesamtanstieg wurde durch eine Rekordernte bei der Anbaufläche für Kürbisse in den USA im Jahr 2022 und ein wachsendes Verbraucherinteresse an verschiedenen Kürbis- und Squashsorten unterstützt, was auf die Vielfalt der Küchen zurückzuführen ist.

Ein früher Einflussfaktor war der Rückgang der Exporte, die bis 2019 um über 17 % gegenüber 2017 gesunken waren, wodurch mehr Produkte im Inland verfügbar wurden. Die Importpreise schwankten stark, mit einem deutlichen Anstieg um 21 % im Jahr 2022, was auf Angebotsengpässe oder starke Nachfrage hindeutete. Um eine zuverlässige Produktion zu sichern, investierte die Branche strategisch in widerstandsfähige Saatgutsorten, Präzisionslandwirtschaft und geschützte Anbautechnologien.

Bis 2023 begannen sich die Ausfuhren nach einem mehrjährigen Rückgang zu erholen, was zu einer leichten Verringerung des inländischen Marktvolumens beitrug. Die Verbraucherpräferenzen entwickelten sich weiterhin hin zu den gesundheitlichen Vorteilen und der kulinarischen Vielseitigkeit dieser Produkte. Die durchschnittlichen Importpreise blieben hoch und stiegen 2024 um weitere 20 % auf 1.068 Dollar pro Tonne, was den steigenden Gesamtwert des Marktes stützte.

Produktion für Kürbisse und Zucchini in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

In Nordamerika wurden im Jahr 2020 1 049 K t Kürbisse, Squash und Zierkürbisse produziert, was einem leichten Rückgang von 1,2 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 22,6 % an, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 831 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 1 061 K t erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 2,8 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 27,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Nordamerika stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Der Wert der Produktion belief sich auf 1 021 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 26,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 731 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr mit 9,5 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 29,2 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kürbisse und Zucchini aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen aus Nordamerika stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Die Exporte beliefen sich auf 23 405 t, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 46,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 13,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportmenge von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen aus Nordamerika stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Die Exporte erreichten einen Wert von 22 776 Tsd. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 51,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 14,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Kürbisse und Zucchini nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Nordamerika stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Importe beliefen sich auf 51 242 t, was einem moderaten Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch um 28,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 46 072 t verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr mit 35,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Mexiko (64,7 % der Importe in Menge), Costa Rica (5,0 % der Importe in Menge) und Honduras (3,4 % der Importe in Menge) die größten Lieferanten von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen für Nordamerika. Zusammen machten sie 73,1 % der gesamten Importe in Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg der Wert der importierten Kürbisse, Squash und Zierkürbisse in Nordamerika im Jahr 2020 wieder an. Die Importe beliefen sich auf 67 338 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 15,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 56 651 Tsd. US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr mit 2,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 70,0 % des gesamten Importwerts auf Mexiko, während der Rest auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020