Markt für Spargel in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 blieb das Marktvolumen für Spargel in Kanada stabil bei etwa 31.300 Tonnen pro Jahr. Diese Stabilität trat trotz eines deutlichen Anstiegs der inländischen Produktion auf, die von 8.963 Tonnen im Jahr 2018 auf 10.235 Tonnen im Jahr 2019 stieg. Dieser Anstieg wurde teilweise durch die Einführung ertragreicherer männlicher Hybridsorten wie 'Guelph Evolution' und 'Guelph Eclipse' von der University of Guelph ermöglicht. Diese Innovationen verbesserten die Erntequalität und stützten die Produktion in wichtigen Provinzen wie Ontario. Gleichzeitig stärkte das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher in Nordamerika die Nachfrage nach frischem und biologischem Spargel, was dazu beitrug, die Gesamtmarktgröße zu halten, auch wenn die Importmengen schwankten.

Das Marktvolumen erreichte 2021 mit 34.534 Tonnen einen Höchststand, bevor es in den Folgejahren zurückging. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch einen starken Rückgang der Importe verursacht, die von über 27.000 Tonnen im Jahr 2021 auf 17.641 Tonnen im Jahr 2023 fielen, während die inländische Produktion weiter expandierte. Diese Verschiebung entsprach der zunehmenden Verbraucherpräferenz für lokal erzeugte Produkte und fand vor dem Hintergrund regulatorischer Entwicklungen statt, darunter die Konsultation der Canadian Food Inspection Agency zur Überarbeitung der Güte- und Qualitätsnormen für frischen Spargel. Das Wachstum der Exporte spiegelte ebenfalls diesen Trend hin zu inländischen Lieferketten wider.

Produktion für Spargel in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Kanada zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Spargelproduzenten und belegte dabei den 17. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Spargel, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Spargelproduktion in Kanada zurück. Im Jahr 2020 wurden in Kanada 7 761 Tonnen Spargel produziert, was einem deutlichen Rückgang von 24,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 13,3 %, was einer jährlichen Rate von 4,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 10 235 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 14,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spargelproduktion in Kanada auf 34 538 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank der Produktionswert um 10,3 %, was einer jährlichen Rate von 3,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 44 251 Tausend US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 26,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Spargel aus Kanada

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die aus Kanada exportierten Spargelmengen zurück. Im Jahr 2020 exportierte Kanada 1 289 Tonnen Spargel, was einem Rückgang von 38,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 10,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 087 Tonnen erreicht, als auch der größte Anstieg von 26,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Partnerbasis für Exporte in physischen Mengen extrem schmal, wobei die Vereinigten Staaten allein für 99,5 % der gesamten Ströme verantwortlich waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die exportierten Spargelmengen aus Kanada zurück. Im Jahr 2020 exportierte Kanada Spargel im Wert von 5 735 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 36,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exportwerte um 7,7 %, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 9 024 Tausend US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 40,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Spargelexporte aus Kanada in Wertbegriffen fast vollständig auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 99,7 % erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Spargel nach Kanada

Importe in Menge, t

Kanada importierte im Jahr 2020 24 855 Tonnen Spargel, was einem moderaten Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 23,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 19,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Mexiko und Peru die Kernmärkte für Importe in physischen Mengen, die gemeinsam 94,8 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Herkunftsländer vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Spargelimporte Kanadas wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 86 773 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 83 049 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 2,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Mexiko und Peru die wichtigsten Partnerländer für Importe in Wertbegriffen, mit einem gemeinsamen Anteil von 92,5 % an den gesamten Strömen; andere Partner machten den Rest aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020