Marktforschung

Markt für Sojasoße in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Markt für Sojasoße in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Eastern Europe (including Northern Asia)" umfasst folgende Länder:

Bulgarien
Weißrussland
Tschechien
Ungarn
Moldau
Polen
Rumänien
Russland
Slowakei
Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 stieg das Marktvolumen für Sojasauce in Osteuropa von 64.800 t auf 94.441 t. Der anfängliche Wachstumsschub kam durch neue Produzenten in Russland und die steigende Beliebtheit asiatischer Saucen bei Verbrauchern zustande, was die inländische Produktion und den Konsum ankurbelte. In dieser Zeit entwickelten sich auch neue Produktsegmente wie Premium- und fermentierte Varianten, die das Angebot erweiterten.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verstärkte die Nachfrage, da sich die Verbraucherpräferenzen hin zu gesunder Ernährung und lokalen Produkten verschoben. In den Folgejahren setzte sich das Wachstum fort, angetrieben durch die Inbetriebnahme neuer Produktionsanlagen in der Ukraine und Russland sowie eine hohe Nachfrage von Verarbeitern. Allerdings führten globale logistische Störungen und Hafenblockaden im Jahr 2022 vorübergehend zu eingeschränkten Importen, was zu einer Marktstabilisierung führte, bevor das Wachstum im nächsten Jahr wieder aufnahm.

Im Jahr 2023 erreichte das Marktvolumen 94.441 t, unterstützt durch Rekordernten bei Sojabohnen in der Ukraine, den Einsatz neuer Agrartechnologien und anhaltende Exportaktivitäten regionaler Produzenten. Der gesamte Wachstumstrend wurde durch die fortlaufende Stärkung der inländischen Produktionskapazitäten und die Diversifizierung des Produktangebots untermauert.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2018-2023, t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Sojasoße in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Sojasoße, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Sojasoße, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Sojasauce-Produktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 47 598,6 Tonnen Sojasauce produziert, was einem Anstieg von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 102,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr59.8%17.2%8.0%26.5%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Sojasauce-Produktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 92 360 Tausend US-Dollar, was einem Zuwachs von 6,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 120,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 30,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr66.9%24.5%6.0%30.1%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Sojasoße aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, t

Die Sojasauce-Exporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) nahmen im dritten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 6 834 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 53,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 139,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr37.9%13.1%53.5%33.8%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Sojasauce: Das Vereinigte Königreich (33,5 % der Exporte in Mengen), Kasachstan (6,1 % der Exporte in Mengen) und Deutschland (4,9 % der Exporte in Mengen) machten zusammen nur 44,5 % der Gesamtexporte in Mengen aus, während viele kleinere Partner jeweils geringe individuelle Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Sojasauce-Exporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) ins Ausland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 13 261 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 50,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 160,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 37,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr44.0%20.2%50.7%37.6%
Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden, da das Vereinigte Königreich (37,8 % der Exporte in Wertbegriffen), Dänemark (5,7 % der Exporte in Wertbegriffen) und Kasachstan (4,7 % der Exporte in Wertbegriffen) zusammen nur 48,2 % der gesamten Ströme ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Sojasoße nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, t

Die Sojasauce-Importe nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 38 097 Tonnen, was einem robusten Anstieg von 11,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 37,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr12.5%9.7%11.6%11.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stachen China (33,1 % der Importe in Mengen), die Niederlande (22,4 % der Importe in Mengen) und Vietnam (11,9 % der Importe in Mengen) als Hauptmärkte für Importe in Mengen hervor, die zusammen 67,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Sojasauce-Importe nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) aus dem Ausland nahmen im dritten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 50 152 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 13,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 39 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr11.9%9.1%13.9%11.6%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – die Niederlande, China und Deutschland – zusammen 68,2 % der gesamten Sojasauce-Importe in Wertbegriffen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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