Markt für Sojasoße auf den Philippinen

Frühere Berichtbeobachtungen

Im Jahr 2018 erreichte der Sojasoßenmarkt auf den Philippinen ein Volumen von 82.531 t. Dieses Niveau wurde durch das Inkrafttreten des Republic Act No. 10611 gestützt, der das Lebensmittelsicherheitssystem stärkte und den Marktzugang für lokale Produkte erleichterte. Gleichzeitig förderte die steigende Nachfrage nach Schnellkochlebensmitteln und der höhere Verbrauch im Außer-Haus-Markt die Gesamtnutzung. Allerdings sank das Volumen 2019 um 21 % auf 65.287 t, da gesundheitliche Bedenken hinsichtlich des hohen Natriumgehalts das Konsumverhalten beeinflussten und den Verbrauch wahrscheinlich reduzierten.

Das Marktvolumen stabilisierte sich 2020 bei 65.380 t und zeigte kaum Veränderung. 2021 folgte ein weiterer Rückgang, als der Verbrauch um 9 % auf 59.617 t sank, was auf anhaltenden Druck auf den Markt in dieser Periode hindeutete. Eine Erholung setzte 2022 ein, als das Volumen um 6 % auf 63.356 t wuchs. Dieser Anstieg wurde durch Produktdiversifizierung getrieben, einschließlich der Ausweitung der Segmente für helle, dunkle, Tamari- und natriumarme Sojasoßen, die unterschiedliche Geschmäcker bedienten und breiteres Verbraucherinteresse weckten. Die starke traditionelle Präferenz für Sojasoße als Haushaltsgrundnahrungsmittel stützte weiterhin eine stetige Nachfrage. 2023 korrigierte sich der Markt dann nach unten, als das Volumen um 17 % auf 52.597 t fiel.

Produktion für Sojasoße auf den Philippinen

In Menge, 2017-2020, t

Die Philippinen gehörten in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Sojasauce und belegten den fünften Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Sojasoße, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sojasoße, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Schrumpfung stieg das Produktionsvolumen von Sojasauce auf den Philippinen wieder an. Im Jahr 2020 wurden 69 761 Tonnen Sojasauce produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 17,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 65 069 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 17,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion auf den Philippinen in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Sojasoße von den Philippinen

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten 2018 mit 3 105 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2020 auf 8 890 Tonnen an, was einer Steigerung um das 2,9-fache entspricht. Im Jahr 2020 entsprach dies einem Anstieg von 29,0 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 40,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 121,9 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts von den Philippinen in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (24,3 % der Exporte in Tonnen), Kanada (20,9 % der Exporte in Tonnen) und die Vereinigten Arabischen Emirate (9,8 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Sojasauce von den Philippinen und machten zusammen 55,0 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts von den Philippinen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend auf. Die Exportwerte schwankten um das 2,2-fache zwischen dem Tief von 2018 und dem Hoch von 2020. Im Jahr 2020 exportierten die Philippinen Sojasauce im Wert von 8 042 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 28,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 624 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 20,2 % auftrat. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 72,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts von den Philippinen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen die Vereinigten Staaten (20,4 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (19,2 % der Exporte in Wert) und Kanada (14,6 % der Exporte in Wert) als Hauptmärkte für Exporte in Wert hervor und machten zusammen 54,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts von den Philippinen in Wert, 2017-2020

Importe für Sojasoße zu den Philippinen

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Sojasauce auf den Philippinen 4 509 Tonnen, was einem Rückgang von 36,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 45,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 18,2 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 10,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Philippinen in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren China (24,0 % der Importe in Tonnen), Singapur (22,3 % der Importe in Tonnen) und Japan (17,6 % der Importe in Tonnen) die Hauptherkunftsländer für Importe in Tonnen und machten zusammen 63,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Philippinen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Sojasauce-Importe auf den Philippinen zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 6 127 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 29,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 8,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 8 656 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 16,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Philippinen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Singapur (35,9 % der Importe in Wert), China (23,8 % der Importe in Wert) und Japan (15,5 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe in Wert von Sojasauce auf die Philippinen und hatten einen gemeinsamen Anteil von 75,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Philippinen in Wert, 2017-2020