Markt für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gezuckerte Gemüse-, Obst- und Nusskonserven in Osteuropa startete 2018 mit einem Volumen von 18.603 Tonnen. Eine starke heimische Rohstoff- und Produktionsbasis ermöglichte den lokalen Herstellern eine hohe Ausbringung. 2019 schrumpfte das Marktvolumen jedoch auf 14.274 Tonnen, was auf einen intensiven Wettbewerb zurückzuführen war – Importe hielten einen Volumenanteil von 52,4 %. Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu Währungsschwankungen und veränderten Handelsmustern. Dennoch blieb der Konsum robust und trug dazu bei, das Marktvolumen auf 15.149 Tonnen zu heben.

Nach einem leichten Rückgang auf 14.855 Tonnen im Jahr 2021 expandierte das Marktvolumen 2022 um 30 % auf 19.303 Tonnen. Dieser starke Anstieg wurde hauptsächlich durch die weitreichenden internationalen Sanktionen getrieben, die etablierte Lieferketten unterbrachen. In der Folge stiegen sowohl die Importe als auch die Exporte deutlich an, da sich der Markt an die neuen Handelsrealitäten anpasste.

2023 ging das Marktvolumen auf 14.186 Tonnen zurück. Dieser Rückgang fiel mit einem bemerkenswerten Anstieg der Beliebtheit von Tiefkühlgemüse und -obst zusammen, das aufgrund seiner Lagerfreundlichkeit und langen Haltbarkeit geschätzt wird. Dies zog wahrscheinlich Nachfrage von den gezuckerten Produkten ab. Branchenentwicklungen bis 2024 umfassten eine wachsende Produktion von Gemüsekonserven für Kinder und einen steigenden inländischen Anteil an der Gesamtversorgung mit Obst und Gemüse.

Produktion für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 7 100 t produziert, was einem Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 22,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 33,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 23,4 % zu verzeichnen war. Der Höchstwert der Produktion lag 2018 bei 11 246 t.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 32 170 Tausend US-Dollar und blieb damit im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank der Wert um 6,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 32 024 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 bei 53 848 Tausend US-Dollar lag. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 40,5 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 55,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 betrugen die Exporte von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) 1 291 t, was einem deutlichen Rückgang von 12,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 17,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 15,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 11,8 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern: Das Vereinigte Königreich (9,7 % der Exporte), Deutschland (8,0 % der Exporte) und Kasachstan (6,7 % der Exporte) machten zusammen nur 24,3 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 75,7 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 5 847 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 334 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 7,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte in Wertbegriffen auf eine breite Palette von Partnerländern verteilt. Das Vereinigte Königreich (14,2 % der Exporte), Österreich (6,8 % der Exporte) und Deutschland (6,6 % der Exporte) machten zusammen nur 27,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) 9 339 t, was einem deutlichen Anstieg von 13,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 34,1 %, was einer jährlichen Rate von 10,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 24,6 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Italien (25,0 % der Importe), Deutschland (13,2 % der Importe) und die Niederlande (11,9 % der Importe) die Hauptziele für Importe in physischen Mengen und machten zusammen 50,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) einen Wert von 23 013 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 36,9 %, was einer jährlichen Rate von 11,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden gezuckertes Gemüse, Obst und Nüsse nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) mit vielen Ländern gehandelt. Selbst die größten Zielländer – Italien, die Niederlande und Deutschland – machten zusammen nur 47,1 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020