Markt für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Schweineinnereien in Israel stieg von 1.227 Tonnen im Jahr 2018 auf 1.387 Tonnen im Jahr 2020, wobei das Marktvolumen im selben Jahr 1.405 Tonnen erreichte. Die COVID-19-Pandemie störte Lieferketten und Exportkanäle, was zu geringeren Ausfuhren und einer höheren Verfügbarkeit im Inland führte.

Nach 2020 gingen sowohl die Produktion als auch die Marktgröße stetig zurück. Bis 2023 sank die Produktion auf 1.003 Tonnen und der Markt auf 1.040 Tonnen. Dieser Rückgang wurde durch steigende Fleischpreise verursacht, die auf höhere Produktionskosten, Steuern, Kashrut-Konformitätsausgaben und Energiekosten zurückzuführen waren. Die Versorgungsschwierigkeiten verschärften sich 2022 aufgrund von Arbeitskräftemangel in Produktion und Vertrieb, was durch regionale Sicherheitsspannungen noch verstärkt wurde.

Während des gesamten Zeitraums verlagerten sich die Verbrauchergewohnheiten hin zu Verkäufen in Supermärkten und Convenience-Stores und weg von spezialisierten Metzgereien. Regulatorische Anforderungen, einschließlich strenger Kennzeichnungs- und Rückverfolgbarkeitsregeln im Zusammenhang mit Kashrut-Standards, erhöhten die betrieblichen Komplexitäten für Produzenten.

Produktion für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von Schweineinnereien in Israel ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2018 wurde mit 1 227 t der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 10,0 % entspricht. Im Jahr 2020 stieg die Produktion dann auf 1 387 t an, was einem robusten Anstieg von 10,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schweineschlachtnebenerzeugnisse aus Israel

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Exporte wurden 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 234,2 t erreicht wurde – ein Unterschied um das 12,5-fache. Im Jahr 2018 gab es den größten Anstieg mit 696,1 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweineinnereien aus Israel auf 42,7 t, was einem Rückgang von 81,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 entfielen auf Hongkong und Vietnam zusammen 85,2 % der gesamten Exporte von Schweineinnereien aus Israel, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Exportwerte wurden 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 1 084 Tausend US-Dollar erreicht wurde – ein Unterschied um das 16-fache. Im Jahr 2018 gab es den größten Anstieg mit 953,0 %. Im Jahr 2020 exportierte Israel Schweineinnereien im Wert von 191 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 82,4 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 entfielen auf Hongkong und Vietnam zusammen 85,0 % der gesamten Exportwerte von Schweineinnereien aus Israel, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschlachtnebenerzeugnisse nach Israel

Importe in Menge, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe von Schweineinnereien um 32,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,8 % entspricht. Im Jahr 2019 gab es den größten Rückgang mit 2,0 %. Im Jahr 2020 erreichten die Importe Israels 61,2 t, was einem starken Anstieg von 22,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 entfielen auf Österreich (35,0 % der Importe), Deutschland (21,7 % der Importe) und Argentinien (14,1 % der Importe) den größten Anteil an den Importen von Schweineinnereien, zusammen machten sie 70,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importwerte um 8,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 361 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 439 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Im Jahr 2019 gab es den größten Rückgang mit 17,8 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe Israels auf 415 Tausend US-Dollar, was einem signifikanten Anstieg von 15,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 bildeten Österreich (33,8 % der Importwerte), Deutschland (21,2 % der Importwerte) und Argentinien (12,7 % der Importwerte) die Kernmärkte für die Importe von Schweineinnereien, zusammen machten sie 67,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020