Markt für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 auf 2019 wuchs der Markt für frische oder gekühlte Gänsefleisch in Israel um fast 900 t auf über 7.200 t. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch staatliche Maßnahmen getrieben, die Importquoten erhöhten und Zölle auf Frischfleisch senkten, was die Importmengen deutlich steigerte. Der Markt schrumpfte dann 2020 auf etwa 6.300 t, als die Importe auf das Niveau von 2018 zurückfielen, trotz der fortgesetzten Politik der Marktliberalisierung.

2021 kam es zu einem starken Aufschwung, mit einem Marktvolumen von fast 7.800 t. Dieser Anstieg wurde durch erhöhte Verbrauchernachfrage während wichtiger Feiertage wie Ramadan, Pessach und Unabhängigkeitstag angetrieben, was zu einem deutlichen Importzuwachs führte. 2022 halbierte sich der Markt jedoch auf unter 4.800 t. Dieser dramatische Rückgang folgte auf Ausbrüche von Rinderkrankheiten in Portugal, die europäische Fleischlieferketten unterbrachen und die Importe auf 1.700 t einbrechen ließen.

2023 erholte sich der Markt teilweise auf 5.100 t, da die Importmengen stiegen. Diese Erholung fand parallel zu neuen regulatorischen Kennzeichnungsanforderungen für Frischfleischverpackungen und einem gemeldeten Rückgang des Rindfleischangebots statt, was wahrscheinlich die Nachfrage nach alternativen Fleischsorten wie Gänsefleisch stützte. Für 2024 wird ein weiterer Importanstieg erwartet, und geplante Deregulierungen – insbesondere die erwartete Aufhebung von Beschränkungen für vorgepacktes gekühltes Hackfleisch – zielen darauf ab, den Wettbewerb zu erhöhen und könnten die Verbraucherpreise senken.

Produktion für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war Israel im Zeitraum 2017 bis 2020 der elftgrößte Produzent von frischem oder gekühltem Gänsefleisch.

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Israel 3 125 Tonnen frisches oder gekühltes Gänsefleisch produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 144 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 0,6 %, während der größte Anstieg 2018 um 0,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Gänsefleisch aus Israel

Laut Marktanalyse gab es von 2017 bis 2020 keine Exporte von frischem oder gekühltem Gänsefleisch aus Israel.

Importe für frisches oder gekühltes Gänsefleisch nach Israel

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2017 erreicht, während der Höchstwert 2019 verzeichnet wurde, mit einem Spitzen-zu-Tiefst-Verhältnis von 4,8-fach. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Israel auf 3 192 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 22,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Maximalwert lag 2019 bei 4 093 Tonnen. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 272,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Ungarn praktisch die mengenmäßigen Importe von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Israel und übernahm 99,6 % der gesamten Lieferungen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigsten Werte wurden 2017 erreicht, während die Höchstwerte 2018 verzeichnet wurden, mit einem Spitzen-zu-Tiefst-Verhältnis von 1,9-fach. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Israel auf 18 900 Tausend US-Dollar, was einem robusten Rückgang von 16,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Maximalwert lag 2018 bei 27 730 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 18,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 90,6 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Ungarn der Hauptlieferant von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Israel und übernahm durchgängig 99,7 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020