Markt für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ukrainische Markt für Schweineinnereien erlebte ab 2018 eine strukturelle Veränderung, als Großbetriebe durch Automatisierung und moderne Technologien ihren Anteil konsolidierten, um Ressourcen- und Arbeitskräftemangel zu begegnen. Diese Entwicklung wurde durch den Einfluss staatlicher Unternehmen auf den Schweinefleischsektor geprägt. Die COVID-19-Pandemie ab 2020 unterbrach jedoch Futtermittel-Lieferketten und trieb die Produktionskosten in die Höhe, was zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 41.171 t in jenem Jahr führte.

2021 erholte sich der Markt, das Volumen stieg auf 44.629 t. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch einen starken Importzuwachs von 23 % angetrieben, der eine inländische Produktionslücke ausglich. Staatliche Maßnahmen wie Steueranreize für Landwirte im vereinfachten Steuersystem unterstützten den Agrarsektor zusätzlich in dieser Phase.

Ab 2022 führte der Krieg zu einem schweren Marktschock, mit einer geschätzten Reduktion der Schweinebestände um 10–12 % und erheblichen Störungen in Logistik und Arbeitskräfteversorgung. Zusammen mit steigenden Produktionskosten trieb dies einen anhaltenden Rückgang des Marktvolumens voran, das bis 2023 auf 37.927 t fiel. Trotz der anhaltenden Herausforderungen konzentrierte sich die Branche auf weitere Modernisierung, und neue Vorschriften für Produktkennzeichnung und Verpackung wurden zur Qualitätsverbesserung eingeführt.

Produktion für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 zählte die Ukraine zu den weltweit führenden Produzenten von Schweineinnereien und belegte den 19. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Ukraine 42 978 Tonnen Schweineinnereien produziert, was einem leichten Rückgang von 1,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 5,3 %, was einer jährlichen Rate von 1,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 4,5 % verzeichnet, während 2019 der größte Anstieg von 0,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Schweineinnereien in der Ukraine ging im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 43 478 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,2 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Schweineschlachtnebenerzeugnisse aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Schweineinnereien aus der Ukraine stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Ukraine exportierte 6 838 Tonnen Schweineinnereien, was einem starken Anstieg von 10,9 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 21,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 069 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 10,1 % lag. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 21,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Hongkong (25,9 % der Exporte in Tonnen), Vietnam (22,7 % der Exporte in Tonnen) und Ghana (15,3 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Schweineinnereien aus der Ukraine. Zusammen machten sie 64,0 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von Schweineinnereien aus der Ukraine stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Exporte beliefen sich auf 6 917 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,2 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6 211 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 9,3 % lag. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 10,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Polen (29,6 % der Exporte in Wert), Hongkong (21,3 % der Exporte in Wert) und Vietnam (19,6 % der Exporte in Wert) die größten Abnehmer von Schweineinnereien aus der Ukraine. Zusammen machten sie 70,5 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschlachtnebenerzeugnisse nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Schweineinnereien in die Ukraine im Jahr 2020 wieder an. Die Ukraine importierte insgesamt 5 031 Tonnen Schweineinnereien, was einem Anstieg von 4,0 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 837 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 2,6 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war Brasilien der dominierende Lieferant von Schweineinnereien für die Ukraine und machte 71,5 % der gesamten Importe in Tonnen aus, während andere Länder den Restvolumen teilten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte die Ukraine Schweineinnereien im Wert von 7 302 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 0,8 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 5,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 7 302 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang 2019 bei 2,4 % lag. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 7,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe von Schweineinnereien in die Ukraine in Wert hauptsächlich auf Brasilien und Polen ausgerichtet, deren kombinierter Anteil 92,4 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Ziele eine untergeordnete Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020