Markt für Schweinefleisch in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Die staatliche Förderung der inländischen Schweinefleischproduktion und Schweinezucht ab 2018 trug zur Aufrechterhaltung einer stabilen Versorgungsbasis bei. Mit Beginn der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 stieg die Nachfrage nach Schweinefleisch für den Haushaltsverbrauch deutlich an, was die inländischen Preise stabil hielt. Diese Verhaltensänderung der Verbraucher stützte den Markt, wobei das Volumen leichte Schwankungen aufwies: Es stieg 2019 auf 2.237 Tausend Tonnen, sank 2020 auf 2.196 Tausend Tonnen und erholte sich 2021 auf 2.220 Tausend Tonnen.

Hohe Importpreise für Schweinefleisch im Jahr 2022 verstärkten die Nachfrage nach inländischem Schweinefleisch und trugen zum Wachstum des Marktvolumens auf 2.269 Tausend Tonnen bei. 2023 ging das Marktvolumen jedoch auf 2.212 Tausend Tonnen zurück. Dies fiel mit einem deutlichen Anstieg der Schweinefleischexporte zusammen, deren Wert um 119 % wuchs, was möglicherweise die Verfügbarkeit von Produkten für den Inlandsmarkt verringerte.

In den letzten Jahren prägten weitere Ereignisse den Markt. Ein Verbot des Verkaufs und der Bereitstellung von rohem Schweinefleisch zum Verzehr wurde durchgesetzt, und 2025 wurden aufgrund von Ausbrüchen der Afrikanischen Schweinepest Importbeschränkungen für spanisches Schweinefleisch eingeführt, was das Angebot beeinflusste. Die inländischen Schweinefleischpreise erreichten Mitte 2025 Rekordhöhen, was diese Angebotsbeschränkungen widerspiegelt, während nationale Politiken weiterhin die Ausweitung der Agrarexporte förderten.

Produktion für Schweinefleisch in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im weltweiten Vergleich belegte Japan in den Jahren 2018 bis 2021 den 17. Platz bei der Schweinefleischproduktion.

Größte Produzenten von für Schweinefleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Schweinefleisch, 2018-2021

Die Schweinefleischproduktion in Japan stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 1 318 Kt erreichte die Produktion einen leichten Zuwachs von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahm die Produktion insgesamt um 2,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 279 Kt verzeichnet, als die Produktion um 0,4 % zurückging. Den stärksten Anstieg gab es 2020 mit einem Plus von 2,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Schweinefleischproduktion in Japan auf 14 365 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg der Produktionswert insgesamt um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13 750 Mio. US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2020 mit 14 722 Mio. US-Dollar verzeichnet wurde. Den stärksten Anstieg gab es 2020 mit einem Plus von 7,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Schweinefleisch aus Japan

Exporte in Menge, Tsd. t

Die exportierten Schweinefleischmengen aus Japan stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Mit 1,6 Kt verzeichnete Japan einen deutlichen Zuwachs von 21,4 % gegenüber 2020. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 erhöhten sich die Exporte um 145,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 34,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 war Hongkong der wichtigste Abnehmer von Schweinefleisch aus Japan und machte 74,0 % der gesamten Exportmengen aus. Die verbleibenden Mengen entfielen auf andere Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Schweinefleischexporte aus Japan stieg im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Mit 18 Mio. US-Dollar verzeichnete Japan eine deutliche Steigerung von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 erhöhte sich der Exportwert um 146,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 35,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 war Hongkong der dominierende Markt für Schweinefleischexporte in Wertbegriffen und nahm 73,4 % der gesamten Exporte ein. Die übrigen Anteile entfielen auf andere Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für Schweinefleisch nach Japan

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 importierte Japan 903,5 Kt Schweinefleisch, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importmengen insgesamt um 2,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 891,8 Kt verzeichnet, als die Importe um 7,0 % sanken. Den höchsten Wert gab es 2019 mit 959,0 Kt, als die Importe um 3,7 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten (27,5 % der Importmengen), Kanada (24,9 % der Importmengen) und Spanien (12,5 % der Importmengen) die Hauptlieferländer für Schweinefleisch nach Japan und machten zusammen 64,8 % der gesamten Importmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Schweinefleischimporte nach Japan auf 4 448 Mio. US-Dollar und blieb damit nahezu unverändert gegenüber dem Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2019 mit 4 634 Mio. US-Dollar erreicht, als die Importe um 5,2 % zunahmen. Den stärksten Rückgang gab es 2020 mit einem Minus von 4,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 spielten die Vereinigten Staaten (27,3 % der Importe in Wertbegriffen), Kanada (25,0 % der Importe in Wertbegriffen) und Spanien (12,6 % der Importe in Wertbegriffen) eine führende Rolle bei den Schweinefleischimporten nach Japan und machten zusammen 64,9 % der gesamten Importwerte aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021