Markt für Schweinefleisch in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2019 stiegen die Schweinefleischproduktion und das Marktvolumen in Indien an. Dieser Anstieg wurde durch breite wirtschaftliche Faktoren wie steigende Einkommen und Urbanisierung unterstützt, die die allgemeine Nachfrage nach Fleisch befeuerten. Die Expansion von Einzelhandelsgeschäften, Supermärkten und Kühlketteninfrastruktur in dieser Zeit machte tiefgefrorene und gekühlte Fleischprodukte für Verbraucher besser verfügbar, was das Marktwachstum förderte.

In den Jahren 2020 und 2021 kam es zu einer deutlichen Kontraktion, wobei die Produktion erheblich zurückging. Dieser Rückgang fiel mit der globalen COVID-19-Pandemie zusammen, die Lieferketten unterbrach und die Verbrauchernachfrage dämpfte. In dieser Zeit veröffentlichte die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) umfassende Standards für verarbeitete Fleischprodukte, einschließlich frischem, gekühltem und tiefgefrorenem Fleisch, was Anpassungen in der Branche erforderte. Gleichzeitig führte ein starker Anstieg der Schweinefleischexporte im Jahr 2021 zu einer Umleitung eines Teils des inländischen Angebots.

Ab 2022 begann sich der Markt zu erholen. Diese Erholung wurde durch das Aufkommen neuer Geschäftsmodelle wie Mikroschlachthöfe und Direktvermarktungsunternehmen (D2C) für frisches Fleisch erleichtert, die die Effizienz der Lieferkette verbesserten. Fortgesetzte Investitionen in fortschrittliche Kühlkettenlösungen waren entscheidend für die Erhaltung der Produktqualität und die Verlängerung der Haltbarkeit, was dazu beitrug, die anhaltende Nachfrage zu decken, die durch fortschreitende Urbanisierung und wachsendes verfügbares Einkommen getrieben wurde.

Produktion für Schweinefleisch in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Indien der 29. größte Schweinefleischproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Schweinefleischproduktion in Indien zurück. Im Jahr 2020 wurden 379,8 Tausend Tonnen Schweinefleisch in Indien produziert, was einem moderaten Rückgang von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 414,1 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 6,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweinefleischproduktion in Indien auf 941,2 Millionen US-Dollar, was einem gemäßigten Rückgang von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 918,9 Millionen US-Dollar registriert. Der Höchstwert wurde 2019 mit 980,4 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 6,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweinefleisch aus Indien

Exporte in Menge, t

Das Volumen der Schweinefleischexporte Indiens ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 541,7 Tonnen exportiert, was einem Rückgang von 25,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 3,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 775,7 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 47,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Bhutan das wichtigste Zielland für Exporte in physischen Mengen, mit einem Anteil von 86,4 % an den gesamten Exportströmen, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Schweinefleischexporte Indiens ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Indien exportierte 2020 Schweinefleisch im Wert von 1 342 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 21,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 4,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 762 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 37,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Bhutan der dominierende Markt für Exporte in Wert, mit einem Anteil von 84,9 % an den gesamten Exportströmen, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefleisch nach Indien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Volumen der Schweinefleischimporte Indiens zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 334,8 Tonnen, was einem Rückgang von 53,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 28,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 716,3 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 48,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 waren Belgien und Spanien die wichtigsten Märkte für Importe in physischen Mengen, die zusammen 85,8 % der gesamten Importströme ausmachten, während andere Zielländer vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der Schweinefleischimporte Indiens auf 1 388 Tausend US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 54,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 39,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 070 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 39,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Belgien (52,2 % der Importe in Wert), Spanien (27,0 % der Importe in Wert) und Italien (14,4 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 93,6 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020