Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Südamerika, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 stieg die Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Südamerika von 675.000 Tonnen auf 883.000 Tonnen, während das Marktvolumen von 655.000 Tonnen auf 861.000 Tonnen zunahm. Diese Entwicklung wurde durch die gut organisierte Schweineproduktionskette in Brasilien ermöglicht, wo zahlreiche Schlachthöfe für eine zuverlässige Versorgung und gleichbleibende Qualität sorgen. Ab 2019 förderte die wachsende Beliebtheit von Tiefkühlkost, die auf Faktoren wie Geschmack und Textur zurückzuführen ist, zudem den Konsum von Tiefkühlschweinefleischprodukten.

Das Marktwachstum setzte sich zu Beginn der 2020er-Jahre fort, gestützt durch die weltweit steigende Nachfrage nach Tiefkühlschweinefleisch infolge einer breiteren Verfügbarkeit im Einzelhandel. Bis 2023 trugen die starke externe Nachfrage nach brasilianischem Schweinefett, gepökeltem Schweinefleisch und Tiefkühlinnereien sowie niedrigere Futterkosten durch gesunkene Preise für Mais und Sojaschrot zur verbesserten Wettbewerbsfähigkeit des Sektors bei und unterstützten die Produktionssteigerungen.

Im Jahr 2024 behielten die brasilianischen Schweinefleischexporte ihren starken Aufwärtstrend bei, wobei die Erlöse aus dem Export von frischem und tiefgekühltem Schweinefleisch Anfang Mai um 42 % im Jahresvergleich stiegen. Die Erwartungen des Sektors, die Schlachtzahlen zur Deckung der Nachfrage zu erhöhen, deuteten auf eine anhaltende Unterstützung für Produktion und Exportvolumen hin und festigten die exportorientierte Ausrichtung des Marktes.

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Die Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Südamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 748 Kt produziert, was einem Anstieg von 6,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 16,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Südamerika verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 087 Mio. US-Dollar, was einem Zuwachs von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 44,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 13,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Exportmengen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Südamerika 27 842 t, was einem Anstieg von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 11,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 33 199 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 24,0 %, während der größte Anstieg 2018 um 32,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Russland (34,4 % der Exporte in Mengen), China (22,2 % der Exporte in Mengen) und Mexiko (15,3 % der Exporte in Mengen) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Südamerika, mit einem gemeinsamen Anteil von 71,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Südamerika exportierte im Jahr 2020 Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett im Wert von 40 477 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 38,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 um 6,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 um 30,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Russland (35,8 % der Exporte in Wert), China (27,4 % der Exporte in Wert) und Mexiko (7,8 % der Exporte in Wert) die Struktur der Exporte in Wert an, wobei sie zusammen 71,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Südamerika

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Importmengen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Südamerika 11 522 t, was einem Rückgang von 15,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 20,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,4 %. Der größte Anstieg wurde 2019 um 0,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominanten Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett: Spanien (16,9 % der Importe in Mengen), Kanada (10,8 % der Importe in Mengen) und Deutschland (9,3 % der Importe in Mengen) machten zusammen nur 37,0 % der gesamten Importe in Mengen aus, während viele kleinere Partner jeweils bescheidene individuelle Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Südamerika auf 21 658 Tsd. US-Dollar, was einer Verringerung von 0,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 10,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 16 414 Tsd. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 21 851 Tsd. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 16,1 %, und der größte Anstieg wurde 2019 um 33,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (17,8 % der Importe in Wert), Spanien (13,1 % der Importe in Wert) und Kanada (10,6 % der Importe in Wert) die größte Gruppe der Lieferanten von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Südamerika, aber ihr gemeinsamer Beitrag war mit 41,5 % der gesamten Importe in Wert begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020