Markt für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Schokoladen- und Kakaoprodukte in China stieg von 40.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 90.000 Tonnen im Jahr 2021. Diese Expansion wurde ab 2018 durch die Verbreitung von Schokoladenanwendungen in neuen Segmenten wie Getränken und Backwaren unterstützt. Die verstärkte Präsenz globaler Hersteller wie Barry Callebaut und Nestlé im Jahr 2019 trug zu Produktinnovationen und Verbesserungen in der Lieferkette bei. Selbst während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 blieb die Nachfrage in China robust, und der erste Export von Hainan-Kakao nach Belgien zeigte die steigende Qualität der heimischen Rohstoffe. Bis 2021 hatte sich das Verbraucherinteresse auf gesündere Optionen mit niedrigem Zuckergehalt und ohne Zusatzstoffe verlagert, was sowohl lokale als auch internationale Marken zur Einführung neuer Produkte veranlasste.

Das Marktvolumen sank 2022 stark auf 44.000 Tonnen, während sich die Branche weiterhin auf die Entwicklung der Lieferkette und nachhaltige Kakaobeschaffung aus Westafrika konzentrierte. Bis 2023 stabilisierte sich das Volumen bei 40.000 Tonnen, während der Marktwert auf 299,8 Millionen US-Dollar stieg, was einen stabilen Trend zu Premium- und Spezialangeboten widerspiegelte. Hersteller reagierten mit der Einführung von Produkten, die Nüsse und Trockenfrüchte enthielten, sowie mit dem Aufkommen von Craft-Marken, wobei digitales Marketing zu einem wichtigen Instrument wurde, um jüngere Verbraucher anzusprechen.

Bis 2024 setzte die Branche ihren Weg zu höherer Qualität fort, was durch die weltweite Einführung von in Hainan entwickelten Kakaobohnen und -likören hervorgehoben wurde. Der Verkauf konzentrierte sich weiterhin auf wichtige Feiertage und Werbeaktionen, und die Verbraucher forderten zunehmend Transparenz in Bezug auf Gesundheitsmerkmale und Herkunft der Zutaten. Schokoladen- und Kakaoprodukte behielten einen bedeutenden Anteil in Segmenten wie Getränken, Backwaren und Eiscreme, was eine stabile Nachfrage untermauerte.

Produktion für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in China

In Menge, 2017-2020, t

China zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Schokoladen- und Kakaoprodukten und belegte den 28. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von Schokoladen- und Kakaoprodukten in China ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 11 914 Tonnen hergestellt, was einem Rückgang von 8,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 4,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete China im Jahr 2019 mit 24,8 %, während der höchste Anstieg 2018 bei 39,4 % lag. Das Maximum der Produktion wurde ebenfalls 2018 mit 17 348 Tonnen erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Schokoladen- und Kakaoprodukten in China nahm im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge ab. Der Wert der Produktion belief sich auf 61 272 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion insgesamt um 9,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Den größten Rückgang gab es 2019 mit 24,4 %, während der höchste Anstieg 2018 bei 35,9 % lag. Das Maximum des Produktionswerts wurde 2018 mit 91 890 Tausend US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Schokolade und Kakaoerzeugnisse aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus China im Jahr 2020 zurück. Sie beliefen sich auf 53,4 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 14,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,7 % entspricht. Den größten Anstieg verzeichnete China 2018 mit 6,8 %. Das Maximum der Exporte wurde 2019 mit 62,1 Tausend Tonnen erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Schokoladen- und Kakaoprodukte aus China in eine Vielzahl von Märkten geliefert. Die Philippinen (12,7 % der Exporte in Tonnen), Hongkong (11,3 % der Exporte in Tonnen) und Australien (10,5 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 34,4 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 65,6 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Zuwachs gingen die Exportwerte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus China im Jahr 2020 zurück. China exportierte Waren im Wert von 274,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 12,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,5 % entspricht. Den größten Anstieg verzeichnete China 2018 mit 4,2 %. Das Maximum des Exportwerts wurde 2019 mit 331,1 Millionen US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 zeichneten sich die Exporte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus China in Wert durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte aus. Hongkong (21,4 % der Exporte in Wert), Südkorea (12,6 % der Exporte in Wert) und Australien (8,3 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 42,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Schokolade und Kakaoerzeugnisse nach China

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten nach China stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Sie erreichten 109,6 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 101,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 26,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Russland (29,3 % der Importe in Tonnen), Malaysia (12,7 % der Importe in Tonnen) und Italien (11,6 % der Importe in Tonnen) den Kern der Importe in Tonnen und machten zusammen 53,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten nach China stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Sie erreichten einen Wert von 485,8 Millionen US-Dollar und blieben damit im Vergleich zum Vorjahr 2019 nahezu unverändert. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 38,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Analyse der Importe in Wert in den Jahren 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung über viele Märkte. Italien (20,0 % der Importe in Wert), Russland (14,1 % der Importe in Wert) und Belgien (12,0 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 46,1 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 53,9 % auf andere Handelspartner entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020