Markt für Kakaobutter in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Kakaobutter in China zeigte zwischen 2018 und 2023 starke Schwankungen. Nach einem Anstieg auf 25.520 t im Jahr 2019 sank das Marktvolumen 2020 auf 22.010 t. Dieser Rückgang fiel mit einem wachsenden Anteil der Asien-Pazifik-Region am globalen Markt für Kakaobutter-Alternativen zusammen, was auf zunehmenden Wettbewerb durch Ersatzstoffe wie Mangobutter in Süßwarenanwendungen hindeutet. 2021 erholte sich das Volumen deutlich auf 29.129 t, obwohl die verfügbaren Faktoren für diesen Zeitraum vor allem gesundheitsorientierte Innovationen bei Alternativprodukten hervorhoben, nicht aber direkte Treiber für den Kakaobutter-Verbrauch.

2022 gab es einen leichten Rückgang auf 28.239 t, zeitgleich mit einem gemeldeten kontinuierlichen Wachstum bei Umsätzen und Marktgröße für Kakaobutter-Alternativen in China, angeführt von großen Akteuren wie Fuji Oil und Wilmar International. 2023 folgte eine starke Erholung auf 30.239 t. Dieses Wachstum wurde direkt durch einen raschen Wandel im chinesischen Kakaosektor unterstützt, gekennzeichnet durch steigende Verbrauchernachfrage nach Schokolade, zunehmende Beliebtheit inländischer Schokoladenmarken und den erfolgreichen ersten Export hochwertiger Kakaobohnen aus Hainan, was die heimischen Branchenfähigkeiten stärkte.

Bis 2024 verschob sich der grundlegende Kontext dramatisch, da die globalen Kakaopreise aufgrund extremer Wetterbedingungen und Pflanzenkrankheiten in afrikanischen Anbaugebieten um über 125 % stiegen. Dieser Anstieg der Rohstoffkosten übte Aufwärtsdruck auf die Produktionskosten für Schokolade und Kakaobutter aus. Dennoch zeigten die Einzelhandelsumsätze mit Schokolade in China, insbesondere über E-Commerce-Kanäle wie Douyin, ein starkes Jahr-zu-Jahr-Wachstum, was auf anhaltende Verbrauchernachfrage trotz höherer Kosten hindeutet. Gleichzeitig setzte sich der gesundheitsorientierte Reformulierungstrend bei Kakaobutter-Alternativen fort, mit Betonung auf Eigenschaften wie niedrigem Transfettgehalt und Nicht-GVO-Angaben.

Produktion für Kakaobutter in China

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war China der 18. größte Produzent von Kakaobutter weltweit.

Größte Produzenten von für Kakaobutter, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaobutter, 2017-2020

Die Kakaobutterproduktion in China ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in China 14 749 Tonnen Kakaobutter produziert, was einem Rückgang von 26,0 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 20,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete China im Jahr 2018 mit 20 541 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 10,5 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Kakaobutterproduktion in China verzeichnete zum zweiten Jahr in Folge einen Rückgang. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kakaobutterproduktion in China auf 75,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 26,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 14,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 %. Den Höchstwert erreichte China im Jahr 2018 mit 115,1 Millionen US-Dollar, als auch der größte Anstieg von 29,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kakaobutter aus China

Exporte in Menge, t

Die Kakaobutterexporte aus China gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte China 5 701 Tonnen Kakaobutter, was einem deutlichen Rückgang von 39,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 29,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 11 624 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 43,8 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (40,8 % der Exporte in Mengen), Estland (25,8 % der Exporte in Mengen) und die Niederlande (20,0 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele für Kakaobutterexporte aus China. Zusammen machten sie 86,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Kakaobutterexporte aus China gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 29 345 Tausend US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 40,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 23,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 65 108 Tausend US-Dollar, als auch der größte Anstieg von 69,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (40,2 % der Exporte in Wert), Estland (26,1 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (20,1 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Kakaobutter aus China. Zusammen machten sie 86,4 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaobutter nach China

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kakaobutterimporte nach China zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe von 12 961 Tonnen verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 13,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 4,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 15 061 Tonnen, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 10,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Indonesien (43,4 % der Importe in Mengen), Malaysia (35,6 % der Importe in Mengen) und Singapur (19,1 % der Importe in Mengen) die größten Lieferanten von Kakaobutter nach China. Zusammen machten sie 98,2 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kakaobutterimporte nach China zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 76 014 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 6,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 86 723 Tausend US-Dollar, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 12,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte Indonesien, Malaysia und Singapur zusammen 97,5 % der gesamten Kakaobutterimporte nach China in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020