Markt für Salat und Chicorée im Subsahara-Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Salat und Chicorée in Subsahara-Afrika verzeichnete ein deutliches Wachstum: Das Volumen stieg von 381.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 530.000 Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen zugunsten frischer, gesunder Produkte sowie durch Innovationen in der Kategorie angetrieben, was die Nachfrage erhöhte. Im Jahr 2020 unterstützten ungünstige Wetterbedingungen in wichtigen Anbauregionen und eine schwächere Inlandswährung die inländischen Preise und die Produktion, was zum Volumenwachstum des Marktes beitrug.

Nach einem leichten Rückgang auf 518.000 Tonnen im Jahr 2021 erholte sich das Marktvolumen im Jahr 2022 deutlich auf 706.000 Tonnen. In dieser Zeit wurden die Marktdynamiken hauptsächlich durch grundlegende Angebots- und Nachfragekräfte sowie saisonale Schwankungen geprägt, ohne dass wesentliche neue regulatorische oder politische Änderungen den Sektor beeinflussten.

Das Marktvolumen stieg im Jahr 2023 weiter auf 891.000 Tonnen. Eine anhaltend starke Verbrauchernachfrage nach frischem Gemüse war ein wichtiger Treiber, verstärkt durch Stromausfälle und schwankende Lebensmittelpreise, die die Präferenz für frischen Salat gegenüber gefrorenen Alternativen verstärkten. Bis ins Jahr 2024 hinein wurden die Preistrends für Gemüse weiterhin durch das Zusammenspiel von Angebot und Nachfrage beeinflusst, während die Vertriebskanäle weiterhin in den großen Frischproduktmärkten verankert blieben.

Produktion für Salat und Chicorée im Subsahara-Afrika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktion von Salat und Chicorée in Subsahara-Afrika stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 532,2 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 19,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 37,8 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 374,2 Tausend Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 3,1 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion im Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Salat und Chicorée aus Subsahara-Afrika

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Salat und Chicorée aus Subsahara-Afrika stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 4 781 Tonnen, ein Plus von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 327,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 62,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Salat und Chicorée aus Subsahara-Afrika nahmen zum dritten Mal in Folge zu. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 7 884 Tausend US-Dollar, ein deutlicher Anstieg von 15,2 % im Vergleich zum Vorjahr. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 199,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 44,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Teil der Exporte von Salat und Chicorée aus Subsahara-Afrika in Wert auf Frankreich und Italien, die zusammen 1,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée in Subsahara-Afrika

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchststand und 2020 ihren Tiefststand, wobei der Unterschied das 3,2-Fache betrug. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Salat und Chicorée in Subsahara-Afrika auf 2 515 Tonnen, was einem starken Rückgang von 25,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 7 929 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 57,7 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 190,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Menge sehr diversifiziert: Die Niederlande (6,2 % der Importe in Menge), Chile (5,0 % der Importe in Menge) und Irland (3,5 % der Importe in Menge) machten zusammen nur 14,7 % der gesamten Ströme aus, während der Rest von 85,3 % auf eine Vielzahl kleinerer Märkte entfiel.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die höchsten Importe wurden 2018 verzeichnet, die niedrigsten 2020, mit einer Differenz um das 4,8-Fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Salat und Chicorée in Subsahara-Afrika auf 4 433 Tausend US-Dollar, ein Rückgang von 31,1 % gegenüber dem Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2018 mit 21 395 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 69,9 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 293,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Importe von Salat und Chicorée in Subsahara-Afrika in Wert auf eine breite Palette von Partnerländern. Die Niederlande (13,6 % der Importe in Wert), Frankreich (12,5 % der Importe in Wert) und Marokko (9,7 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 35,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020