Markt für Rind- und Büffelfleisch in Vietnam

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Rind- und Büffelfleisch in Vietnam von 337,3 Tausend Tonnen auf 395,4 Tausend Tonnen. Diese Expansion wurde durch staatliche Initiativen gefördert, die die kommerzielle Viehzucht unterstützten und Landwirte dazu ermutigten, ihre Herden zu vergrößern und umzuziehen. Der zunehmende Einsatz von Landmaschinen ermöglichte den Übergang von Zugtieren zur Fleischproduktion.

Bis 2022 wuchs das Marktvolumen weiter auf 442,1 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch verstärkte internationale Handels- und Forschungskooperationen sowie durch erhebliche Importe aus Ländern wie Australien und den USA zur Deckung der Inlandsnachfrage gestützt. Staatliche Maßnahmen förderten zudem den Einsatz von Hightech-Lösungen wie IoT und künstlicher Intelligenz in der Rinderzucht zur Produktivitätssteigerung.

2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 443,2 Tausend Tonnen, da die Branche unter niedrigen Verkaufspreisen litt, die die Gewinne der Landwirte schmälerten. Dies führte zu einem strukturellen Wandel von kleinen Haushaltsbetrieben hin zu größeren, professionell vernetzten Wertschöpfungsketten. 2024 gingen die Herdenbestände aufgrund geringer wirtschaftlicher Renditen und zunehmender Konkurrenz durch andere Fleischsorten wie Schweinefleisch zurück.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Vietnam

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Vietnam stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 309,2 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 13 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Rind- und Büffelfleischproduktion in Vietnam auf 1 429 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 14,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 29,6 %, was einer jährlichen Rate von 9,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 439 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 13,1 %, während der größte Anstieg 2018 mit 30,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Vietnam

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Rind- und Büffelfleisch aus Vietnam ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 208 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 55,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 72,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 35,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren China (48,7 % der Exporte in Menge), Japan (25,6 %) und Kambodscha (16,6 %) die Hauptziele für die Exporte in Menge. Zusammen machten sie 90,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Rind- und Büffelfleischexporte aus Vietnam sank im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 1,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 50,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 68,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 32,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte China, Japan und Kambodscha zusammen 90,8 % des Gesamtwerts der Rind- und Büffelfleischexporte aus Vietnam aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Vietnam

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Rind- und Büffelfleisch nach Vietnam stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich die Importmenge auf 86 443 Tonnen, was einem Anstieg von 21,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 119,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 29,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Indien (50,9 % der Importe in Menge), die Vereinigten Staaten (21,3 %) und Australien (19,9 %) die Hauptlieferanten für Importe in Menge. Zusammen machten sie 92,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Rind- und Büffelfleischimporte nach Vietnam stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Vietnam Rind- und Büffelfleisch im Wert von 447,7 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 28,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 143,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 34,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Indien (49,9 % der Importe in Wert), Australien (21,5 %) und die Vereinigten Staaten (20,7 %) die Struktur der Importe in Wert an. Zusammen repräsentierten sie 92,0 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020